第82章 走了又好像没走

下午，陈禾和李师傅在院子里聊了聊新打家具的样式，提了些自己的想法和建议。看着李师傅拿着炭笔在木板上画出粗略的图样，心里对新家的模样又多了几分期待。

事情谈得差不多了，陈禾便起身出了院子，打算去保甲所问问办理新户口的事情。这往后每天都要出城入城，要是没有新的身份凭证，万一被拦下来盘查，可是个大麻烦。

来到南锣鼓巷处理日常事务的保甲所，那熟悉的木门虚掩着。陈禾抬手敲了敲，里面传来一声“进来”。推门进去，抬眼一看，坐在一张桌子后面的人，竟然是老熟人，丁正丁保甲长。

陈禾心下微微一怔，小日子在的时候，这位是保甲长，没成想如今这国民政府接收了，坐在这个位子上的，居然还是丁正，居然没变。

丁正抬头见是陈禾，脸上也挤出些许笑容，陈禾压下心里的诧异，脸上堆起客气的笑容，走上前说明来意：“丁保甲，打扰您了。我想来问问，咱们这新户口和身份证明，什么时候能开始办？这往后进出城，总得有个凭据不是？”

丁正闻言，慢悠悠地端起桌上的搪瓷缸子喝了口茶，这才不紧不慢地开口：“陈掌柜啊，这个事嘛，上面还没发下具体的章程来，一时半会儿怕是办不了。”他放下茶缸，双手一摊，“眼下啊，你们进出城，还暂时带着以前的‘居住证’就行。”

陈禾心里明白，这新旧交替的当口，许多事情都悬着，下面的人也就乐得照旧例敷衍。连忙点头，顺着话头接道：“原来是这样。那可就方便多了，多谢丁保甲您指点！”

从保甲所出来，陈禾站在街边，看了看有些冷清的巷子。丁正还是那个丁正，位置还是那个位置，仿佛城头变幻的大王旗，除了让街面上少了些膏药旗，多了些青天白日旗之外并没带来什么实质的改变。小日子人是走了，可有些东西，却好像还顽固地留在这里。

第二天，天色还未亮透，一片灰蒙蒙的。陈禾终于在时隔近一年后，又一次开始了凌晨起床的营生。不过这次不是在陈记肉铺低矮的阁楼上醒来，而是在陌声胡同九十六号院自家正房卧室宽敞的炕上睁开了眼睛。

身下是厚实软和的崭新褥子，虽然时令刚到十月下旬，还没到烧炕的时候，但躺在上面，依旧觉得干燥温暖。

穿衣起身，推开崭新的玻璃窗扇，清冽的空气瞬间涌入，带着院里泥土和草木的气息，让人精神一振。迈步走出卧室，站在宽敞的堂屋门前台阶上，深深吸了口清新空气，陈禾踱步到西边的厨房。

厨房里砌着双灶眼的灶台，旁边并排放着两口大水缸，。用葫芦瓢从水缸里舀了半盆凉水，端到厨房门口的台阶上。又取出牙刷，蘸上牙粉，就着盆里的凉水，俯身在院子的泥土地面上开始刷牙。

刷完牙漱了口，就着剩下的水泼在脸上，用力搓了几把，用搭在肩上的布巾擦干，残留的水珠顺着脖颈滑入衣领，带来一阵寒颤，却也彻底驱散了最后一丝睡意。

洗漱完毕，整个人都神清气爽。转身回到堂屋，从角落里搬出一个沉甸甸的松木工具箱。这是前些日子特意请李木匠打造的，榫卯结构，结实耐用，里面用木板隔出一个个卡槽，方便存放刀具。打开箱盖，一股淡淡的油脂气息散发出来。

两个月前，房子开工时，就未雨绸缪地去找了周铁匠，重新打制了一套全新的屠宰工具。两把刃口闪着寒光的牛耳尖刀，一把厚背的手斧，两把柳叶形的切肉刀，二十个沉甸甸的双头小挂钩，两个更粗壮的双头大挂钩，两把铁质提肉钩，一根五尺长的铁通条，还有两把瓦片状的刮毛刀，一个镗刀棍。

此刻它们静静地躺在工具箱的卡槽里，像一群沉默的士兵，等待着再次出征。

小心翼翼地将这些家伙事儿一件件检查过，再稳稳地放入工具箱的对应位置，合上箱盖，扣紧搭扣。提着沉甸甸的箱子走到院子南墙边的棚子下面，刚买的三轮板车就停在这里。

把工具箱放在三轮车车斗靠前的位置。忽然想起一事，心念微动，那柄当初拜入猪肉行会时，行会赠送的杀猪放血刀，出现在手里。这刀意义非凡，之前杀过黑藤，也是饮过小日子血的功臣，现在再回来杀猪，是一样的。

转身又从旁边提过来两个装下水的水桶。将两个水桶，与工具箱并排固定好。接着又从厨房拿出一个新买的深绿色的搪瓷盆，这是准备用来接猪血的。

把这些零零碎碎的家伙什都在车斗里归置妥当，陈禾拿出几圈粗麻绳，左一道右一道，将箱子、木桶、搪瓷盆牢牢地捆扎在车斗里，确保路上颠簸也不会移位散落。

拍了拍手，这才推开厚重的院门，将三轮车小心翼翼地推过门槛，反身用新买的黄铜大锁将院门锁好。骑着车走在清晨寂静的陌声胡同里。

拐出胡同，上了南锣鼓巷的街道，路面宽阔了些，街面上也有了人迹。不少店铺还没卸下门板，但早点摊子已经支了起来，炸油条、蒸包子的热气在清冷的空气中显得格外诱人。拉着粪车的、挑着蔬菜担子的、推着独轮车的小贩，也都开始了一天的营生。

骑着三轮车一路向北，朝着安定门方向走去。越靠近城门，人流车马越发密集起来。各种等着出城进城的人、车排起了不长不短的队伍。扛着扁担的、推着小车的、牵着驴骡的，混杂在一起，人声、牲口叫声、车轮声嗡嗡地响成一片。

几个穿着褪色军装、背着步枪的士兵守在城门口，对进出的人流进行着盘查，速度不算快，队伍缓慢地向前蠕动着。

陈禾将三轮车停在队伍末尾，耐心等待着。目光扫过城门洞旁的值班房，只见那值班房的木门“吱呀”一声被推开，一个穿着军官制服的汉子走了出来。

定睛一看，这走出来的人，不是胡永贵又是哪个？推着三轮车往前挪了几步，到胡永贵跟前时从怀里摸出香烟，抽出一支递了过去：“胡队长，早啊！您这，还在这儿守着呢？”

胡永贵闻声转过头，看到是陈禾，那双小眼睛里闪过一丝得意，顺手接过香烟，就着陈禾划燃的火柴点上，深深吸了一口，慢悠悠地吐着烟圈，这才嘿嘿一乐，拿腔拿调地说道：“哎哟，是陈掌柜啊！托您的福，没办法，天生的劳累命，离不开这城门楼子喽！”

他顿了顿，故意吊人胃口似的，压低了点声音：“不过啊，陈掌柜，咱现在可不是队长了！”

陈禾故作惊讶地捧了一句：“哟！听您这意思，是产房传喜讯，升了？”

这话显然搔到了胡永贵的痒处，他脸上的笑容顿时绽开，像朵肥腻的菊花，声音也不自觉地扬高了几分：“哈哈哈！要不说还是您陈掌柜眼亮心明呢！升了，托上峰的福，小小的升了一点！现如今啊，兄弟我是这北城守备营的营长了！”

他一边说着，一边凑近了些，几乎是贴着陈禾的耳朵，用更低的声音说道，“这还得多谢陈掌柜您当初的指点！跟着营座，把那批东西及时变现，打点好了上头的关系，营座高升了，兄弟我跟着沾这点光，混个营长当当。”

陈禾心里却是一阵无语。好嘛，果然是换汤不换药，这帮子人，摇身一变，从日伪的爪牙成了国府的军官，照样吃香喝辣，位置坐得比原来还稳当。心里这么想着，嘴上却恭维着：“哎呦喂！那可是大喜事！恭喜胡队长，瞧我这张嘴，该打！是恭喜胡营长！”

胡永贵显然极为受用，志得意满地摆摆手，又深吸了一口烟，冲着守门的士兵扬了扬下巴，示意道：“行了，陈掌柜您是老熟人了，正经买卖人，赶紧过去吧，别耽误了您出城发财！”

“得嘞，多谢胡营长！回头有空，请您喝酒！”陈禾连忙道谢，推着三轮车，在胡永贵笑眯眯的注视下，畅通无阻地穿过了城门洞，连例行的检查都免了。

出了安定门，顺着熟悉的土路往安贞门方向骑去。深秋的田野一片萧瑟，路边的杨树林叶子掉得差不多了，光秃秃的枝桠直指灰白的天空。路上行人稀疏，偶尔有马车或驮着东西的驴子慢吞吞地走过。

骑了一会儿，见前后无人，陈禾心念一动，一个还冒着热气的肉包子便出现在手中。一边蹬着车，一边大口咬着包子。就着包子，又“取”出一杯温热的豆浆，几口喝下。

吃饱喝足，脚下发力，三轮车在土路上跑得轻快了些。绕过熟悉的、已是落叶满地的杨树林，远处那片倚着土坡、围着夯土墙的院落便出现在视野里。

许久没来，猪场的外观似乎破败了些。一人多高的夯土围墙被夏天的雨水冲刷出几道沟壑，墙头的野草枯黄，在风里摇曳。

目光扫过右侧供屠户们歇脚、交易的亭子，里面已经聚了七八个人。有相熟的，比如安定门内大街肉铺的掌柜刘猛，北新桥肉铺的掌柜张胜，还有猪场的帮工秦家三兄弟，以及正站在人堆里说话的猪场老板赵振山。也有些不甚熟悉或者干脆是陌生的面孔，大概是新入行的。

赵振山眼尖，一眼就看到了骑着三轮车进来的陈禾，立刻扬手高声招呼起来：“哟！陈兄弟！好家伙，这是鸟枪换炮了！”

陈禾笑着将三轮车停好，掏出烟来朝着亭子走去，回应道：“赵老哥，各位掌柜，好久不见！可不是嘛，瞧着现在市面上这些东西价钱还合适，就赶紧弄了一辆。

往后天天得来，有辆车方便不少。各位掌柜要有需要，也可以去东单那边逛逛，现在买便宜好些呢！”

说着话，走到亭子边，挨个给里面认识不认识的散烟打招呼。发烟的空隙，陈禾留意看了看，发现人群中少了一个熟悉的身影，鼓楼东大街肉铺的李福宽李掌柜。

心下有些奇怪，随口问道：“赵哥，怎么没见着李福宽李掌柜？他今天还没到？”

听到这句问话，刚才还带着些说笑气氛的亭子里，瞬间安静了几分。赵振山脸上的笑容也淡了下去，他深深吸了一口烟，吐出浓浓的烟雾，叹了口气，声音低沉了几分，带着惋惜：“李掌柜没了。”

陈禾惊骇“没了？怎么回事？”

赵振山摇了摇头，脸上露出一丝晦暗和无奈：“唉，别提了。就是几个月前，不知怎么撞上了几个喝多了撒酒疯的日本浪人，给活活打死了。”

没有追问细节，默默地将手里的烟点上，用力吸了一口，辛辣的烟气吸入肺腑，却驱不散心头那股莫名的悲凉和压抑。

人已经没了，再去追问具体细节，除了徒增伤感，又有什么意义？在这人命如草芥的年月，一个普通屠户的横死，除了亲友邻里的几声叹息，又能在这偌大的北平城激起几分涟漪？

将心头翻涌的情绪强行压下，不再去想李掌柜的事。转而看向身旁的北新桥张胜张掌柜，脸上重新挤出些笑容，问道：“张掌柜，今天您挑好猪了吗？”

张胜摇摇头：“还没呢，刚来，正瞅着。”

“那正好，”陈禾接话道，“您看，今天咱们两家搭伙，合买一头怎么样？今天我要大扇，明天大扇给你，下水照老规矩分。”

张胜显然乐于如此，连忙点头：“行啊！就这么说定了，陈掌柜您眼光准，您来挑，我要小扇就成，多了也卖不动。”

谈妥了合伙的事，陈禾便将阴霾暂时抛在脑后。和张胜一起走到猪圈旁。很快，陈禾便相中了一头体型匀称、毛色光亮、估计毛重能到两百七八十斤的肥猪。指着那头猪，对跟在旁边的秦家三兄弟招呼道：“大山叔，麻烦哥几个，就这头了！”

秦大山应了一声，带着两个兄弟，利落地跳进猪圈。他们依旧手上动作麻利，配合默契，用绳索套住猪腿，吆喝着号子，一起用力，将拼命挣扎嚎叫的肥猪拖出猪圈，抬上那架巨大的杆秤。

负责看秤的依旧是赵振山，他拨动着秤砣，高声报数：“毛重两百八十三斤！高高的！”

算盘珠子噼啪一响，赵振山报出价钱：“老价钱，一毛二分一斤，总共是三十三块九毛六分，给三十三块九就成！”

陈禾和张胜对视一眼，都点了点头。这个分量和价格都在预期之内。陈禾便从怀里掏出准备好的大洋，数出三十四块递过去

赵振山接过钱，一一吹了吹，又掂量了一下，找陈禾一个银毫子。张胜将十六块九毛五递给陈禾。

交易完成，秦家三兄弟立刻将肥猪拖上条凳，死死按住。陈禾和张胜不再多言，各自拿起顺手的家伙事。

陈禾执放血尖刀，看准位置，精准刺入、拧腕、抽刀，动作干净利落。张胜几乎同时拿起通条，待血放得差不多了，便在猪后蹄处利落切口、插入，在皮下游走，熟练地捅出气道。陈禾随即俯身，鼓足气力往里吹气，看着猪身肉眼可见地鼓胀起来，直至滚圆紧绷，这才用细麻绳将气口扎紧。

“水！”张胜朝灶台那边喊了一声。

秦大江和秦大河立刻提来滚烫的热水，均匀浇淋在猪身上。陈禾和张胜各执一把瓦片刮毛刀，沿着猪脊背一左一右，手腕发力，“唰唰”几下，大片黑硬的猪毛应声而落，露出底下白净的皮子。处理完主体，陈禾专注于头、蹄、腋下等褶皱处的细毛黑垢，张胜则已将滑轮组的铁钩挂好。

两人合力将光猪吊起，陈禾执柳叶尖刀，从喉部原刀口沿腹中线向下稳稳划开，刀刃紧贴腹膜，未伤丝毫肠肚。张胜在一旁接手，将热腾腾、颤巍巍的心、肝、肚、肺、肠等下水一一掏出，分门别类扔进旁边的柏木厚板桶里。

“斧子。”陈禾伸手。

张胜将厚背砍斧递过去。陈禾吐气开声，双臂用力，一下接一下的劈下斧头，猪身也一下一下的被均匀地劈成两扇。

从开始到结束，不过两刻多钟。两人额角都见了汗，身上也难免溅了些血点子。

张胜用挂肉钩点了点那扇稍小的猪肉：“这扇我提走了，陈兄弟。”

陈禾嗯了一声。两人合力将小扇猪肉，抬上张胜的独轮车，又把按老规矩分好的下水塞进他车头的桶里。

“陈兄弟，我推车慢先走了。”张胜扶稳车把，说了一句。

“行啊，张掌柜，您先走吧。”陈禾应道，把自己的三轮车板上垫上草甸子，又用一块盖好。固定好下水桶，收拾好工具。向赵振山他们告别就骑着三轮车往回走。


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