第80章 一眼望到尽头
欢乐海鲜城699一位的海鲜自助,是武城当下最贵的自助餐之一。
陈杰选择这里,一方面是因为档次够。
另一方面则是因为离学校近,正门出去过个马路就到。
每当学生们出入学校的侧街小饭馆和排挡时,都会看见这家餐厅。
所以,“有机会一定要来这里消费一次”,是不少学生心里的小小梦想。
陈杰这也算是提前给众人“圆梦”了。
刘钟鸣是见过大场面的,表现得还算淡定。
但是其他人就有点紧张,甚至拘束了,进店之后左顾右盼,活像是进了大观园的刘姥姥。
“陈老板,你来真的?”
“什么真的假的,进都进来了,喜欢吃什么自己挑!敞开吃,使劲造!”
刘钟鸣却没立即去拿东西,而是在其他人走后,对陈杰试探地说道:“陈老板,你这顿饭可把咱们这小半个月的利润全给吃掉了啊。”
陈杰知道,刘钟鸣是个好面子的人。
加上近来他对叶飞那边的投入确实很大,因此刘钟鸣这边肯定会有些想法。
解决这些想法,就是陈杰这顿饭的目的。
他一拍刘钟鸣,说道:“呵,本来我第一年就没指望你能赚钱,现在你都已经超额完成任务了,还担心什么,放宽心!”
刘钟鸣觉得,陈杰这是在安慰他,不过现在的场合下,他也不好多说,点点头,也去拿东西了。
“哎哎,谁拿的饺子,这刚开始,拿什么主食啊,先来他十份波龙再说!”
“鱼子酱没了?服务员,再上十盒,海胆在来五十份。”
“羊排,鹅肝,这些容易腻,留在最后面。”
陈杰一边介绍着自助攻略,招呼大家吃喝,一边和众人畅聊当前的情况。
“我们没什么不满的,有钱拿就行。”
“嗯,要是能干到学期末,我能把明年的学费和生活费攒出来。”
孟祥东和金宝乾两个山东汉子虽然干的是体力活,但是非常知足,毕竟这里给的确实够。
“陈老板,假期你打算怎么办啊?”
“是啊,要是接着干,我们今年过年就不回家了。”
虽然刚开始,这两人的劲头却很足,已经想到几个月之后的寒假了。
刘钟鸣没说话,但也看向陈杰,他也正在思考这件事情。
“刘主任,你怎么看?”
“我没问题啊,我还就怕大家不愿意干,留我一个人在这里看家呢。”
陈杰点点头:“过年总归是要回去的,赚钱也不差这几天,不过年前可能确实有一笔生意,你们要是想留下来做一段时间,我也没意见,至于车票机票这些,你们尽管放心,我来帮你们搞定。”
“好,有陈老板这句话,那我们就放心了。”
“干就完事了,有钱,过年回家也有底气。”
不得不说,刘钟鸣确实是找了两个踏实肯干的好员工。
“毫哥,你这边怎么样?有没有什么困难?”
“两家四本账,有软件辅助,小意思。”
埋头剥虾的李毫回答得很轻松,看来他已经轻车熟路了。
然而,陈杰却发现,平常最活跃的刘钟鸣这次反而没有开口:“刘主任,你呢,有没有遇到什么困难?”
刘钟鸣尴尬地笑了笑:“陈老板,真要说有什么问题……我怕我说出来扫了大家的兴。”
“没事,有问题大家一起面对嘛,你说。”
“就是我发现,最近网上多了好几家跟我们卖一样东西的。”
其他人继续一边吃,一边听,但陈杰的表情立刻严肃起来。
同质化竞争,是对小本生意来说最致命的东西。
陈杰若有所思地点点头:“嗯,那这些新店铺对我们的出货量有影响吗?”
“暂时还没有,不过要是再多起来,那就难说了。”
说完,刘钟鸣想了想,又补了一句:“而且,这里面有几家可能‘不太规矩’,在暗地里搞我们。”
“呵呵,同行之间才是赤果果的仇恨嘛。”
“别笑,陈老板,我可是很认真的,最多一年,最短可能三个月,这花蛤酱的生意,恐怕就没那么好做了。”
“我也很认真啊,刘主任,你能想到这些,我其实蛮意外的。”
“我家就是做生意的,‘开张亏三年’的道理我能不懂嘛。”
所谓开张亏三年,其实就是对同业竞争和行业门槛的一种具象化表述。
简而言之,就是在入行之后,前期积累所需要投入的成本。
如果入行之后立刻赚到了钱,那是不是就意味着,“入行亏三年”这条规则被打破了?
并不是,它只是被延后了而已。
各路同行不久就会冒出来抢生意,蓝海很快就会杀成一片红海。
刘钟鸣目前还能应付,除了他自身能力之外,另一个原因就是目前还是增量市场,蛋糕还够分,所以大家的手段目前还不是那么下作。
等开始进入存量市场之后,各种麻烦就会来了。
本来陈杰这次也是有提醒刘钟鸣的意思,没想到对方已经提前想到了,这让陈杰很欣慰。
“很好,那你打算怎么办?”
“打算谈不上,首先肯定得把经营范围给扩展开来,能卖的东西那么多,但是目前还没什么方向,感觉……”
“嗯,说下去。”
“感觉没什么区别,最后就是反复卷来卷去……啊,我没有让泼大家冷水的意思,但是……抱歉,我不该说这些的。”
听到刘钟鸣的这番话,原本还在大快朵颐的几人慢慢放下了手中的食物。
“你能想这么远,很好,不过呢,也没有必要为这么远的事情焦虑,你做好两件事就行。”
“陈老板你说,哪两件事?”
“第一,当然就是按你的节奏,继续做好当下的事情。”
“这没问题,第二呢?”
“第二,就得征求一下大家的意见了。”
陈杰看了看在座的其他人:“这两年,我希望大家先忍一忍,不急着分红,把赚到的利润留存到公司账户上,作为困难时期的‘储备粮’。”
“我没什么问题,反正现在钱够用。”
“我也是。”
两个山东汉子答应得很快,他们之前压根就没想过还有分红这么一回事。
“刘主任,你呢?”
“我?我肯定没问题啊。”
话虽如此,但刘钟鸣回答得稍微慢了一拍,因为在此之前,他还在计划着像陈杰那样,去买辆车开开。
但是现在陈杰这么一说,他也只好打消这一想法。
陈杰敏锐地捕捉到了刘钟鸣的那一丝丝小情绪:“放心吧,刘主任,眼光放长远些,好日子还在后头呢。”
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