第34章 第34章
跟着何雨柱干了这些日子，她已经轻车熟路了。
何雨柱骑车在肉摊转悠，这个时辰自然买不到上等肉，只称了些骨头。
其实他早就在空间里囤了不少肉菜，此刻假装从市场回来，半路取出装进袋子。
京城人最爱的卤味当属猪头肉、牛羊肉，还有驴马狗肉，各种下水也不少，偶尔还能见到鹿肉和骆驼肉。
何雨柱取出一部分，几人合力收拾下锅。
天色擦黑时，凉菜卤味都已备妥。
何雨柱在门外支起桌子，摆上四样凉菜、两道热炒，几人正要开饭，就听见路人嘀咕："这儿什么时候开了家酒馆？"
来人环顾整洁的店面，满意地点点头："掌柜的，来二两高粱烧，一碟花生米。”
"好嘞！"徐慧真利落地用专用酒瓶打酒，配上小菜。
客人问："能在外面吃吗？屋里太闷。”"当然，哪能让您动手。”徐慧真招呼何雨柱帮忙搬桌子。
烟袋斜街足有十多米宽，夏夜总有三五邻居来此纳凉。
酒香混着卤味飘散，很快又卖出几瓶。
京城的爷们儿就爱聚在酒馆，从国家大事聊到家长里短。
香草见客人渐多，连忙起身张罗，转眼五张桌子都坐满了。
师娘笑道："看来这酒馆开对了。”何雨柱也感慨："没想到摆个摊生意就这么好。”
夏日炎炎，谁舍得天天买冰？原计划先收拾两天再招人做早点，不料酒馆生意倒先红火起来。
洪鹤年带着叶向群来时，看见门外座无虚席，惊讶道："这就开张了？""我也没想到，今天才进的酒。”何雨柱答道。
洪鹤年欣慰地说："看来选址没错，整条街就你这一家酒馆。”先前他还担心徒弟，现在总算放心了。
何雨柱端来半斤酒和几样小菜，洪鹤年打开自带的饭盒。
抿了口酒，老师傅挑眉："这是没兑水的？""跟慧真商量好了，往后都不兑水，做长久生意。”
"好！"洪鹤年连连点头。
首日营业难免疏漏：卤味火候稍欠，煤油灯不够亮，后来客人只能蹲在路边就着路灯喝酒。
这些何雨柱都记在心里，打算明日改进。
忙到深夜十一点，送走师傅一家，徐慧真喜形于色："柱子哥，今天卖了七块多呢！""赚了多少？""约莫三块吧，卤菜成本还没细算。”
"很不错了。
往后街坊都是老主顾。”"可不，做的都是邻里生意。”三人洗漱后，在院里支起三张老式绳绷子床歇下。
这种四周木框、中间麻绳编织的床铺，后来再也见不着了。
躺在凉席上轻轻摇晃，惬意极了。
三人并肩躺着，仰望星空，低声谈论着对未来的憧憬，不知不觉便沉入梦乡。
次日清晨，何雨柱早早起床开始采买。
他买了大量肉类和蔬菜，趁人不备时，悄悄将部分收入空间。
如今有了自己的卤肉摊，买再多肉也不会引人怀疑，旁人只会觉得他生意红火。
他提着满满两袋生肉回来。
这年头肉价低廉——猪肉三毛四一斤，羊肉二毛七，牛肉价格相仿。
若是买下水，价钱还能再减半。
比起后世，这价格确实便宜，要知道1950年时，猪肉才二 一斤呢。
反倒是鸡蛋金贵，一公斤要七毛八。
更值得一提的是八一小麦粉，五十公斤一袋售价十六块六。
这价格背后有段故事：前年全国洪灾导致粮食减产，为节约口粮， 规定粮店只能销售"九二米"和"八一面"。
所谓"八一面"，就是百斤小麦磨出八十一斤面粉，保留了更多营养成分，还能预防脚气病。
算下来，全国每年能因此多养活两百多万人。
买完肉菜，何雨柱又往返几趟采购米面。
回到酒馆时，每样只剩一袋。
徐慧真提醒道："柱子哥，得赶紧去军管会把租房合同办妥。”
何雨柱立即动身，找到田枣说："姐，我想租五年。”
"这么快就定下了？"
"昨晚试营业效果不错。”何雨柱笑道。
其实他盘算着，到1955年公私合营开始，五年租期刚刚好。
田枣打趣："看来生意确实好，一大早就来签合同。”
"在姐面前不说假话，养家糊口没问题。”何雨柱诚恳地说，"明晚请姐和姐夫吃饭，尝尝我的手艺。”
办完手续，何雨柱长舒一口气。
回到酒馆，他一边教徐慧真卤肉，一边赶制桌椅。
师娘带来两位手脚利落的妇人帮忙包包子，连师娘也留下搭手。
看着何雨柱做出的五张原木桌椅，师娘笑道："柱子这手艺不错，将来金燕出嫁，你给打套家具吧。”
洪金燕顿时羞红了脸："我才不嫁人！"
"叶哥多好啊。”何雨柱调侃道，"到时候保准给你打套漂亮家具。”
洪金燕作势要打，何雨柱笑着躲开："姐别生气，我给你买雪糕去！"
跑出酒馆，就见个中年人背着白漆木箱沿街叫卖："雪糕——冰棒——"
那时候自行车金贵得很，寻常人家根本置办不起，何雨柱没法骑车卖冰棍，只能背着箱子沿街吆喝。
小店里挤着八个人，何雨柱掏出四毛钱买了八支奶油雪糕。
最便宜的冰棍才一分钱一支，但他可不愿抠搜地买那廉价货。
回到铺子先孝敬师娘，金燕姐白了他一眼才接过，众人分吃完雪糕又埋头干活。
傍晚回到四合院时，何雨柱盘算着往后得常住酒馆，得把家当都搬过去。
刚跨过门槛，就撞见张婆子骂骂咧咧从垂花门那边过来："天杀的狐狸精，把我傻儿子魂都勾走了，怎不早点咽气？"
何雨柱乐呵呵搭话："张婶儿这是骂谁呢？谁家姑娘这么本事？"
"关你屁事！"张婆子剜他一眼，摔门而去。
何雨柱心里嘀咕：该不会在骂秦淮茹吧？上回自己随口教贾东旭扯谎，说两人已有夫妻之实，若敢不娶就去告他 。
正琢磨着走进中院，瞧见易大妈和个标致姑娘坐在槐树下唠嗑。
听见脚步声两人齐回头——不是秦淮茹还能是谁？
十八岁的秦淮茹正值妙龄，瓜子脸上嵌着双会说话的桃花眼。
那眼波流转间像带着小钩子，挠得何雨柱心尖发痒。
田秀虽美却少了这份媚态，难怪贾东旭宁肯违逆老娘也要娶她。
何雨柱赶紧低头，生怕魂儿被勾走。
雪白颈子连着起伏的曲线，浏阳细夏布裹着杨柳腰，即便坐着也能看出那双惹眼的长腿——活脱脱个小妖精。
"柱子，这是东旭媳妇秦淮茹。”易大妈介绍道，"淮茹，这就是住正房的何雨柱。”
秦淮茹起身浅笑："您好。”
何雨柱差点脱口而出"你高兴得太早"，到底只回了句"你好"。
终究没忍住又补了句："要真怀上了，可别坐这么矮的板凳，硌肚子。”
秦淮茹霎时涨红了脸。
她为嫁进城费尽心机，和贾东旭串通骗婆婆说已有了夫妻之实。
没成想被何雨柱当众点破，羞得手足无措。
"胡咧咧啥呢！"易大妈急忙打圆场。
"实话还不让说？"何雨柱嬉皮笑脸，"真要揣了崽，这板凳高度可不合适。”见易大妈语塞，他话锋一转："易大爷，手头紧，再借二百？"
易中海眼皮直跳："上回的钱还没还呢！"
"真没有？那我找张婶儿唠唠..."
"别！"易中海冷汗涔涔。
眼看婚事将成，若被这小子搅黄...偏偏这损招还是何雨柱自己出的，想想就憋屈。
易中海定了定神，打算先拖延时间："柱子，大爷手头确实紧，明天我去找工友周转一下，你看行吗？"
"成，那就这么说定了。”何雨柱没想到还能有这意外收获。
易中海暗自叫苦，这钱实在不想借。
自己好歹是个管院大爷，怎能老被傻柱拿捏？得想个法子彻底断了这借钱的路子。
何雨柱收拾好行李绑在自行车后座，迎着夕阳来到酒馆准备晚间营业。
东厢房里，易中海夫妇、贾东旭和秦淮茹围坐桌前。
易中海说起何雨柱借钱的事："大伙儿想想办法，再借钱给他实在憋屈。”
四人苦思冥想。
这事与之前贾东旭偷零件被抓性质不同，那属于违法犯罪，这回不过是跟张婆子说了个善意的谎言，犯不着借钱。
易大妈灵光一闪："这事儿其实好办，根本不用怕他。”
贾东旭急切地问："师娘有什么高见？"
易大妈笑盈盈地看了眼秦淮茹："要不你们今晚就圆房吧？"
秦淮茹闻言顿时羞红了脸，低头不语。
先前哄骗婆婆说已经圆房，如今真要提前行夫妻之礼吗？
贾东旭连忙保证："淮茹你放心，我娘已经答应咱们的婚事了。”
秦淮茹轻轻"嗯"了一声，头垂得更低了。
易中海拍板道："既然张嫂子同意了，明天就去领证，婚期就定在8月12号，农历七月初十，宜嫁娶。”
易大妈的主意让易中海茅塞顿开。
只要两人尽快完婚，何雨柱就掀不起什么风浪。
"我看行，就这么定了。”易大妈一锤定音。
秦淮茹暗自松了口气。
先前担心贾东旭事后反悔，如今明日就能领证，婚事就算板上钉钉了。
虽说找个城里工人不难，但像贾东旭这样相貌堂堂的可不多见。
虽说没了公公，但有易大爷夫妇帮衬，日子应该差不了。
"我没意见。”她红着脸轻声应道。
贾东旭也盼着早日成亲："那就这么定了。”
易中海起身道："你们等着，我去找张婶子商量。”
酒馆这边，昨日生意的火爆让何雨柱信心倍增。
今天他特意把卤菜柜台搬到门外，浓郁的香气引得路人纷纷驻足。
不少人忍不住称上几两猪头肉，用荷叶包着带走。
更有呼朋引伴前来用餐的，转眼间门口的十几张桌子就坐了大半。
昨日卤肉没摆出来，只做了堂食。
今天摆在明处，下班路过的工人们闻香而来，捎些下酒菜回家。
何雨柱注意到外卖量明显增加，这正是打响口碑的好时机。
更让他和徐慧真欣喜的是，不少熟客都是左邻右舍。
晚上结账时，单是卤肉就净赚五六块，果然是主打产品。
次日凌晨四点，何雨柱轻手轻脚起床，没惊动里屋的徐慧真和香草。
刚开门不久，吕大妈和方大妈就来上工了。
"包子馅备好了，一个和面，一个帮我准备辣汤和稀饭。”
早点生意就得起早贪黑。
八月酷暑，没有冰箱保鲜，食材都得现备现用。
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