第4章 蒸馏酒
次日，辰时。
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叮，今日秒杀商城刷新。
〖蒸馏酒技术〗
〖牛肉饼*2〗
〖矿泉水*1〗
秒杀价：1枚半两钱，或同等价值货币。
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早起练拳的百善听见系统的声音当即收了拳，他抬眼望向东方泛起的鱼肚白，思索道，
“蒸馏酒技术？据史料记载春秋战国一般情况都没有那么缺粮，有钱买粮应该是不成问题。加上春秋战国严格推行重农抑商，商人身份低下，那些当官的应该也不会拉下面子来和一个商人斗。”
“所以酒馆应该是可以开的，但我没那么多时间啊......”
“对哦，我不开，找人开不就完了呗。”
“至于忠诚，没有人百分百是忠诚的，吕不韦一心为国但也会被权利迷失。”
“唯有利益才会催人心，让他们知道跟着我能混的好，在加以打压应该没有问题。”
（橙子百度：春秋战国，重农抑商最为严重，商贾身份非常地下。）
想通之后，他直接高声喊道：
“二狗！”
百善扬声一喊，声音穿透晨雾，传到院外正清点布匹的李二狗耳中。李二狗连忙颠颠地跑过来：“小爷，您有啥吩咐？”
“去把大牛、王三叫来，我有事安排。”
李二狗不敢怠慢，转身就往院外跑。
一炷香的功夫过去……
李二狗拽着黄大牛和王三刚拐进后院，就听“咔嚓”一声脆响，紧接着是树干轰然倒地的闷响，震得脚下的青砖都微微发颤。
三人齐刷刷顿住脚步，只见百善收拳站在那里，身前那棵大约半尺粗的槐树已被拦腰折断。
黄大牛下意识咽了口唾沫，喉结滚动着——他刚才看得真切，百善就一拳捣在树干上，那拳头还没碗口大，怎么就……
“愣着干啥？”
“过来！”
黄大牛和王三一个激灵，连忙拽着李二狗快步上前，三人站成一排，腰弯得像张弓。
方才那声脆响还在耳朵里嗡嗡作响，再看百善那双看似幼小的拳头，只觉得后脖颈发凉，这哪是练拳，分明是砸石头的力道。
“你们谁有家室？”
三人听了都是一愣，你看看我，我看看你。李二狗最先反应过来，喉头动了动，声音有些发涩：
“小爷，俺们仨都是光棍。我和大牛是逃难来的，老家遭了灾，亲人都没了；王三爹娘早亡，打小在街头混日子。”
百善“嗯”了一声，目光在三人脸上扫过，见他们眼底虽有悲戚却无牵挂，指尖在石桌上轻轻叩了叩：“既然都是光棍，那便没什么可顾忌的了。”
“我这儿有个酿酒的法子，酿出来的酒比现在所有的酒都烈。寻常米酒淡得像浆水，卖到酒楼也赚不了几个钱。可这酒，只消一小坛，就能让那些权贵豪族抢着掏金子。”
“小爷！”李二狗“噗通”一声跪了下去，膝盖砸在青砖上发出闷响，黄大牛和王三也跟着跪了下来。
三人脑袋磕得像捣蒜，“小爷您放心，您让往东，俺们绝不往西！这酿酒的事，就算是刀架在脖子上，也绝不敢走漏半个字！”
王三抬起头，眼里还带着在街头混出来的狠劲：“小爷信得过俺们，俺们就敢把心掏出来！往后您指哪儿，俺们仨就打哪儿，哪怕是上刀山下火海……”
百善随手掰下块槐树木屑，丢在他们面前，
“我相信你们。不过这酒利润大，我只能给你们一成利润，而且原材料还有其他一些花销，都要从你们的利润里扣。”
“当然你们放心，即便这样，你们从中赚的钱也会比做这布匹生意高出好几倍。”
李二狗三人听了十分激动：“我等多谢小爷！”
百善摸了摸已经结痂的拳头，目光在三人脸上转了一圈：
“起来吧！”
李二狗最先爬起来，拍了拍膝盖上的灰，垂手侍立一旁。
“二狗，”
百善看向他，
“院里的布匹生意你暂时先盯着。每天清点数目，记好出入账，别出什么岔子。酿酒的事忙起来后，这院子里明面上的营生，就得靠你撑着了。”
李二狗连忙应道：“小爷放心！”
百善点点头，又转向黄大牛：
“大牛，你身强力壮，去负责酿酒的事。按我说的法子，找个背阴的院子，挖好土坑，石灰、稻草、黍米、酒曲一样都不能少。尤其是黍米，要挑颗粒饱满的，别让人用次货充好货。发酵这一步最关键，你得亲自盯着，千万别出了差错。”
黄大牛瓮声瓮气地应道：“俺记住了！”
最后，百善的目光落在王三身上。王三是从街头混出来的，眼神里带着股机灵劲儿，也藏着几分狠辣。
“王三，”百善的声音沉了沉，“你去街上转转，打探打探情报，顺便给我挑些乞丐回来。要年轻的，不要太老的以及过度残疾的，小一点都无所谓，最好是无牵无挂、被逼到绝路的那种。”
王三一愣，随即眼里闪过一丝明白，但没多问，只应道：“是，小爷！”
“都去吧。”百善挥了挥手，“日落之前，我要看到你们的动静。”
三人齐声应是，转身往外走。李二狗去前院清点布匹，黄大牛扛着钱袋直奔粮市，王三摸了摸藏在腰间的短刀，在街上逛了起来。
百善则又在院子里，继续练起了八极拳。
......
七天光阴如指间沙，悄然而逝。
黄大牛站在百善面前，脸上带着抑制不住的兴奋：“小爷！那酒糟成了！”
他搓着满是老茧的手，声音里透着激动，
“按您说的法子，埋在土里七日，今早挖出来一看，黏糊糊的，闻着酸香酸香的，准成！”
百善满意的点了点头：“备齐蒸馏的家伙事，今夜动手。”
王三也恭敬的拱手道，
“小爷，这几日在街上打探，质子府那边没什么异动，每日除了定时换岗的卫兵，连府门都少开。”
“我们旁边的宅院，我也托人找了原主，用几匹好布加半两钱盘了下来，那些乞丐目前就安顿在里面。”
“那些乞丐都是即将饿死的时候我出面将其救下的，并且每天按你的吩咐每日两顿糙米饭管饱，隔三差五加块肉，一个个眼里的狠劲十足，看我的眼神都带着盼头，就等您发话派用场。”
百善指尖在石桌上敲了敲，
“继续找这样的乞丐，切记长点眼力劲别被他人察觉，另外多注意质子府动向。”
“是，小爷。”王三应声退下，黄大牛也掂了掂手里的陶瓮，脚步匆匆往后院去了。
百善独自留在院中，他仰头望了望天色，日头已过中天，风里带着些微燥热，
穿越七天了，似乎还挺爽，如今八极拳算是入门了，现在再让面对之前那几个护卫，一人一招应该就足够了，只是可惜这七天秒杀商城并没有出现什么好东西。
我现在要做的就是等吕不韦行动，顺带在这期间看能不能整一个连锁酒馆。
......
转眼间，夜幕降临。
后院挂着油灯，昏黄光线下，陶瓮、铜管、木柴排开，黄大牛蹲在灶前攥着火折子，手心冒汗。
“都打起精神。”百善进来，扫过李二狗的布巾、王三的短刀，对黄大牛道：“火要稳，像煨药，别忽高忽低。”
黄大牛点头，火折子凑近柴堆，火苗窜起舔着陶瓮底，映亮他黝黑的脸。
李二狗擦净陶瓮口灰，检查铜管接口湿泥：“小爷，都封严实了，不漏气。”
百善“嗯”一声，掀开瓮盖，酸香混着酒气涌来。按了按里面酒糟，微温黏糊：“差不多了，盖紧。”
王三帮忙合盖，将直角铜管插牢，另一端架在冷水盆里。李二狗添井水：“小爷，这水能成？”
“井水凉，正好。”百善看着跳动的火苗，“盯着水盆，热了就换。”
灶膛柴火噼啪响，陶瓮壁渐泛潮气。王三低呼：“小爷，您看！”
众人望去，铜管末端凝出透亮水珠，坠进瓷碗。接着水珠连成线，浓烈酒香弥漫，比城里最烈酒还冲，又带着黍米醇厚，勾得人喉头发紧。
黄大牛吞了口唾沫：“这就是新酒？”
百善看着他们嘴馋的模样笑道，
“这头酒，直接喝会死人的，等着吧。”
不一会儿第二锅出酒，百善拿起瓷碗，酒液澄澈，泛琥珀光。
仰头一口，辛辣暖流从喉咙烧到小腹，热劲四散，指尖发麻。
“成了。”百善放下碗，眼底有锐光，“二狗记着这滋味，往后辨酒靠它。大牛继续添柴，争取多出几坛。王三去搬柴房空陶坛，都用沸水烫过。”
三人齐声应，动作添了利落。李二狗守着瓷碗，黄大牛盯着陶瓮添柴，王三擦着烫过的陶坛内壁。
百善看着瓷碗里不断积起的酒液，忽然开口：“这蒸馏酒虽烈，却不是唯一的路数。”
李二狗三人动作一顿，齐齐望过来。
“除了黍米，一些熟透的水果，只要处理得当，都能发酵出酒来。”
“道理与这黍米酒相通，果子自带糖分，碾碎了加些酒曲，密封起来让它发酵，糖分便会转成酒液。只是果酒性子更柔和些，少了这份烈劲，却多了果香，女子孩童也能喝。”
李二狗眼睛一亮：“那岂不是能卖两份价钱？烈的给汉子，柔的给妇人！”
百善嘴角微扬，
“不止两份价钱。”百善指尖在陶瓮壁上轻轻滑过，“这酒，要开坊卖。”
李二狗手一抖，差点碰翻瓷碗：“开坊？像城里那些酒肆一样？”
“不。”百善摇头，声音里带着不容置疑的笃定，“要开就开遍七国。”
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