第128章 暖房酒
石凳轻而易举就被她搬起来。
宋老头看到这,顿时目瞪口呆。
“怎么样宋老哥,我这大儿媳臂力还可以吧?”
吴玉兰看着宋老头脸上的神情,顿时觉得好笑不已。
“桂琴丫头......”
宋老头憋了半天,只憋出这一句:“力气还真是大啊!”
“想来有宋老哥帮忙,桂琴做这二十五桌菜不是什么大问题。”
这一膀子力气,能把锅铲都抡冒烟,能有什么问题呢?
况且王桂琴厨艺是真的好,菜炒的人香的口水都淌地下去。
“不是问题不是问题,先前担心桂琴丫头手膀子没力气,现在看来,这丫头力气可比我老头大多了。”
“到时候我们切好菜,让她这么一炒,便好。”
事情就这么定下来。
虽然王桂琴厨艺好,但是对于买菜备菜这方面的经验,还是不如宋老头。
“宋老哥,做酒席这方面你最在行,买菜备菜这件事,还得你来把关!”
宋老头总算找到了点儿存在感,“这好说,这好说。”
“找一下纸笔,咱们现在就商量一下要做哪些菜,具体要备什么菜,备多少。”
吴玉兰找来纸笔,大伙儿围在一块商量起来。
“黄焖猪蹄、姜黄鸡、红烧鱼......十二个菜十荤一菜一汤,这么些菜可不便宜啊!”
“你可想清楚了,这么办,你可回不了本。”
村里人吃席,都是拿点鸡蛋,或者拿点儿自家地里种的菜,这么些菜色,不得赔死。
吴玉兰压根就没想过回本,她只想着热热闹闹的办一场暖房宴,让大伙吃好喝好。
况且江清涵等人也要来,总不能太寒酸不是。
“银子倒不是问题,你且按照这个规格,帮我算算,一桌约莫要花多少钱。”
宋老头想动笔算,但脑海里却是没这些菜色。
“这个……具体要用到什么食材我不了解,你还得跟我说一说,若不然难算的准。”
这些菜王桂琴都会做,闻言,将每道菜要用到的食材都说了出来。
宋老头算了算,“按照这个菜单,一桌至少得花个五六百文,还是按照最便宜的算。”
“若是份量多一点,菜新鲜贵点,恐怕得八九百文了。”
一桌八九百文,二十五桌就是二十多两银子啊,挣多久,才能挣到二十两银子?
吴玉兰本来预算一桌一、二两银子,闻言,觉得还挺合适。
“食材什么的,自然是要挑新鲜的,便按照一桌一两银子吧。”
宋老头自然是没什么异议,毕竟不是他掏银子办。
“你可想好了,若是按照一两银子一桌,办二十桌,至少得二十五两银子啊!加上酒水什么的,可得不少银子。”
宋老头想到自己要操办这么高规格的酒席,额头都冒出细汗。
早知道,他从前办的酒席都是五六十文一桌,最多也就百来文一桌,若是这事儿办成了,可够他吹好一阵嘞!
“嗯,就按照这个规格办。”
吴玉兰打算,到时候江清涵他们来了,再另外在商城买着酒给她们喝。
“行,就按照你说的办!”
宋老头办事儿的确可以,计算好要用的食材,拿给吴玉兰先过目,这才去操办。
要订的食材,也先买一点儿回来,给吴玉兰尝过,这才大批量跟卖家订。
吴玉兰觉得这宋老头办事,很是让人舒心。
......
一般村里办席面,都是挨家挨户的借用大家的碗筷。
吴玉兰想着大伙儿的碗筷都不一样,凑在一块很是杂乱,便婉拒了大伙要帮着凑碗筷的好意,找了镇上做席面生意的,租赁了足够的锅碗瓢盆。
到了暖房宴前一天晚上,村里的大姑娘小媳妇、还有年轻力壮的大小伙,都自发过来帮忙洗刷碗筷、摆放桌椅。
吴玉兰也没让大家白干,一人封了十文钱的红封。
拿到红封的大姑娘小媳妇们,一个个都是高兴不已,干活越加卖力。
要知道红封里可是有十文钱呢,在村里已经算是大方,毕竟多数人家都是不给的,只是在席面结束的时候,给打包一点儿剩菜。
不过在这难得沾到荤腥的乡村里,吃一次席面都恨不得把汤喝个干净,自然是不剩什么剩菜的。
不过大家都是乡里乡亲,村里多数都是宗亲,谁家有事儿就过来帮忙已经成为习惯,大家也不会在意这么多就是了。
“今日多谢大伙过来帮忙了,明日还得让大家再劳累一日。”
“家里忙,抽不出空给大伙做饭,我给大伙买了些包子,大伙拿回家吃吧!”
吴玉兰说着,拿出从镇上买好的肉包子,一人给分了五个。
“吴婶子,你可太客气了,又是给红封,又是给肉包子呢,破费了!”
“是啊,俺们回家对付一口就是,这么破费做什么。”
“是啊是啊!”
吴玉兰很是喜欢这帮大姑娘小媳妇,干活麻利不说,还不乱嚼舌根,更不会乱动家里的东西。
“哎呀,没能给大家做顿饭吃,已经怪不好意思了。只能给几个肉包让你们拿回去垫垫肚,等明日啊,一定好好让你们吃一顿。”
众人纷纷摆手。
“吴婶子说的哪里话,这肉包子已经是顶好的东西了,俺们半年都吃不上一个呢!”
“是啊,我等会拿着这肉包回去,家里那几个小子指不定要乐疯了呢!”
见众人是真喜欢这肉包,吴玉兰也放心下来,给众人每人分了五个肉包,便让大伙回去休息。
大家拿着肉包,喜滋滋的回了家。
第二日一早,天微亮大家便系着围裙过来帮忙。
杀鸡的杀鸡,洗菜的洗菜,忙的热火朝天。
吴玉兰把事情都交给几个儿子、儿媳,自己只管着掌控大局。
事情有条不紊的进行着。
临近中午,吴玉兰让宋知书搬了个桌子到门口,做好记礼薄的准备。
时间差不多时,村里人提着篮子上了门,为首的是村长宋建树。
“建树老哥来了,快请进!”
宋建树捧着一个盆富贵竹,竹苗上挂着几个红封,“玉兰,恭贺你们新房落成,这是发财树,祝愿你们家财源广进,节节攀升。”
宋建树此时还不知,吴玉兰家之后还真是“节节攀升”了。
……
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