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第182章 万物皆可卤


“哎哟,这卤的是猪头肉吧,卤得刚刚好,真好吃。”

“元掣媳妇这手艺不错啊,这卤肉比县城农贸市场里买的好吃多了,她这卤得入味了,确实是下酒好菜,就是太辣了点。”

“辣才够劲啊,我觉得这辣味贼爽。”

“各位叔伯兄弟,自己来领啤酒,一人一瓶先分了,我再让王叔送几箱过来。”

“你们这些臭老爷们只顾着自己的嘴,也让我们尝尝啊。”

“我滴娘耶,这卤肠真好吃,一点臭味都没了,元掣媳妇是怎么做的?”

“元掣,你媳妇呢?我要问问这卤菜的做法,猪下水和豆腐便宜,这样做出来真好吃,我得向她请教下做法,回头自家也做来吃吃。”

“......”

程元掣快速给各家结完账,没在外边跟他们挤着吃,回到客厅里跟自家人冲锋陷阵。

邱意浓早饿了,比他先吃,等他坐下就往他嘴里投喂,笑盈盈道:“大哥说我这卤肉可去摆摊开店,一出手就能干死县城所有的卤肉摊。”

“好吃,好吃。”

程元掣觉得他哥说得没错,她这卤肉手艺吊打县城里的摊主。

见爸妈和哥嫂妹妹侄儿们,还有王铁全都埋头干饭,一个个都不说话,使劲往自己的碗里扒拉菜,好笑不已:“你们慢点吃,给我留点。”

“三叔,我看到三婶给你留了菜,藏到房间里去了。”小旭满嘴是油的开口。

邱意浓:“...就你眼尖。”

“呵呵...”

其他人都笑了,李双梅笑不停:“他也就这一点厉害了,你们谁也别想偷吃好吃的,什么都瞒不过他的眼睛和鼻子。”

“还是我媳妇好。”

程元掣双眸含笑,往她嘴里送了块肉,“今天没钓到鱼,气着了,多吃点肉犒劳下自己。”

“灶上还有只鸡呢,我吃这么多够了。”

邱意浓原本不想杀鸡了,可他坚持要言出必行,刚回来就在后院鸡圈里逮了只公鸡宰了,现在正在炉子上药膳煲着,晚点再来当宵夜。

刚回来就进厨房忙了,没来得及问钓鱼收入,“下午钓的鱼都卖了吗?”

“卖了,姐夫收走了。”

今天下午三人钓的都是好货,程元掣收入最多,一百六十块,程父和王铁都是一百三多点,零头全抹掉了。

延排钩上来的货更多,又全都是新鲜活的,总共加起来卖了将近六百块,他们打算今晚上出海将延排钩全部放下去,明早上回程再去取。

“弟妹,这除了猪头肉和猪肠,其他的能卤吗?”程元风连干三碗米饭后,终于腾出嘴来说话了。

邱意浓抬头,幽幽来了句:“万物皆可卤,就像你们万物皆可水煮清蒸一样。”

“呵呵...”

程家人全都笑了。

程元淑吃得嘴巴油滋滋的,笑着接话:“三嫂多半早嫌弃我们的厨艺了,十有八九在心里说这煮的什么鬼东西,要油没油,要盐没盐,要调料没调料,酱醋蘸万物。”

“老妈只有这手艺,这边家家户户都这样,怎么简单怎么来,我们家至少蒸了煮了,很多懒惰的都直接吃生的配硬邦邦的烙饼将就下。”

自从小儿媳妇进门后,程母的厨艺也跟着涨了,炒菜味道比以前好很多了,海鲜也能多做些花样了,白灼清蒸蘸的料汁都更丰富好吃了。

“双梅,明天去买几只猪蹄,找弟妹买一份卤肉的调料,我们卤一锅,老子我要左右手各抓一只,从村东头吃到村西头。”程元风长得壮实高大,胃口好,一两碗肉不够塞他牙缝,很想吃一顿饱肉。

“哈哈...哈哈...”

全家脑子里都飘出了一幅形象画面,全都忍不住笑了。

程元驰乐呵笑,“你们家明天买猪蹄,后天我家买肥肠,老子我要挂两串肠子在脖子上啃,走到哪啃到哪。”

他们两个耍宝,又是满堂哄笑,程母笑着赏了他们两个爆栗子。

屋里玩笑声很大,外边的邻居都听到了,有个打趣了句,“你们兄弟俩要是这样搞,老程家的祖宗都要踹开棺材板出来骂败家子了。”

“不至于,不至于,猪蹄肥肠不贵,我们不算败家。”程元风自己也乐不停。

“元掣啊,你大哥啃猪蹄,你二哥挂猪肠,你顶个大猪头走一圈吧,我们保证不笑话你们三个。”另一个老婆子打趣他们。

程元掣幽幽回了句,“他们从小就不要脸,我跟他们不是同路人。”

他们三兄弟性格是真不同,两个大的偏豪放,他性子要稳重内敛许多,三个脑子属他最精明,程家很多事表面上看是两个哥哥做主,实际全都是他安排好,他们听令照做。

“意浓啊,帮我配几个卤料包,我给钱。”

于大嘴刚抢了她男人的筷子,尝了点猪头肉和肥肠,味道好得没话说,她男人儿女都爱吃,立即就跑进来找她买了。

邱意浓还在吃饭,嘴里嚼着菜,口齿不清说:“这边调料好少,我上次在县城农贸市场跑了四五个摊位才把这卤料包配齐,我明天再去一趟,尽量多配点回来。”

“好咧,回头我算钱给你。”

于大嘴见程元掣碗里的肉都堆成了山,大口大口往嘴里扒,笑了句:“元掣,你少吃点啦,你娶媳妇后至少胖了五斤了,照这样下去,等你回部队时铁定能长十斤,到时候跑都跑不动了,你们领导定会将你扫地出门。”

坐在对面的王铁笑了,“婶子说的没错,元掣回来后胖了不少了。”

“不存在跑不动的事。”

程元掣对自己信心满满,“别说十斤了,胖二十斤也能轻松完成二十公里负重训练。”

邱意浓对部队里的事一概不知,但听得懂字面意思,问了句:“掣哥,负重多少斤?”

“20-30kg。”

“最多六十斤啊,也不重啊。”

这重量在邱意浓的意料之外,她刚以为负重百斤。


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