第197章 鸟蛋与烤鱼大餐

这片高地，被林墨默默标记为地图上的一个重要补给点。

带着这份沉甸甸的收获返回高脚楼，林墨的心情与出发时已截然不同。

当傍晚来临，他决定用收获的鸟蛋和新采集的香料，为自己精心炮制一餐，对抗这水世界的单调与孤独。

收获的鸟蛋易碎且珍贵，林墨决定用一种他曾在电视上学到的、极为适合处理少量精致食材的  “石灼蛋羹”  方法来烹饪它们，这能最大限度地保留蛋的鲜嫩和香料的复合风味。

林墨取来那个比较浅的陶锅。

他先将锅架在火上空烧，让其整体均匀受热，变成一个滚烫的“石烤盘”。

在陶锅加热的同时，他将几块肥美的鳄鱼脂肪放入一个陶碗中，架在火边。脂肪慢慢融化，他趁机将一部分野生柑橘姜叶和  “山葵”薄荷切得极碎，投入融化的热油中。“滋啦”一声，香料的辛香分子瞬间被油脂锁住，激发出一股复合型的浓郁香气。

这时候，陶锅的锅底已经热得能隐约看到上升的热浪，林墨迅速将其从火上移开。他立刻将三枚鸟蛋直接在滚烫的陶锅的边缘磕开，将蛋液迅速倒入锅中。

陶锅储存的惊人热量，让蛋液在接触的瞬间就开始凝固、沸腾，发出细微的“噗噗”声。林墨立刻将刚才制作的滚烫的香料油脂均匀地淋在正在凝固的蛋羹表面。高温再次激发香味，并进一步烫熟了表层。紧接着，他迅速盖上另一个陶盘作为锅盖，利用陶锅强大的余温，将蛋羹慢慢“焖”至完全成熟。

接下来，林墨开始制作今天的主餐。

他选了一条最新鲜、肉质最肥美的帕库鱼，仔细剔除骨刺，将雪白的鱼肉切成大小均匀的块状。

他用那几片野生“柑橘姜”叶子的汁液、捣碎的“水生山葵”、一点点“茴香藤”末和辣木粉，加上一点点宝贵的盐，将鱼肉块仔细腌制。

同时，他削尖了几根细长的硬木枝，作为烤签。他将腌制入味的鱼肉块小心地穿在木签上，做成精致的鱼串。

在火塘中，他加入一小堆精心准备的、烟雾较少的干柴。

火苗逐渐升了起来，舔舐着空气，驱散了傍晚的微凉。

林墨将鱼串架在火上，缓慢地转动。很快，鱼肉表面开始收紧，渗出晶莹的油脂，滴入火中，激起细小的“噼啪”声和一阵更加浓郁的香气。但与往日单纯的肉香不同，这一次，空气中弥漫开的是复合的、富有层次感的气息——柑橘的清新率先迸发，随后是姜的暖意和山葵的微冲，茴香提供了一丝悠长的后调，而辣木粉则让这一切不至于过于轻浮，增添了沉稳的底色。

【这香味……我隔着屏幕都闻到了！】

【他做菜一直可以的】

【墨神开始追求米其林体验了！】

【荒野美食家：潘塔纳尔篇】

【这腌制调料，也太讲究了吧！】

鱼串烤至外表金黄微焦，内里却依旧保持湿润。林墨撤下火，将这些鱼肉串摆放在一块木板上。

另一边，陶锅里面的蛋羹也是早就好了，林墨小心翼翼揭开“锅盖”，一道完美的“石灼蛋羹”呈现在眼前。蛋羹表面光滑如镜，因淋过热油而呈现出诱人的淡黄色，点缀着翠绿的香料碎末。

此时的弹幕，已经接近疯狂！

【我的天！这真的是在荒野里能烤出来的鱼吗？！这色泽，这焦脆感！】

【看看那鱼肉！外面微焦，里面肯定还锁着汁水！我口水真的流下来了！】

【那香料的味道感觉已经透过屏幕钻进我鼻子了！】

【这手法，这火候掌控，比我家门口烧烤摊老板还专业！墨神，退役后开个烧烤店吧，我绝对捧场！】

【比起烤鱼，我更想吃鸟蛋啊，这鸟蛋看着金黄色的也太香了】

【这蛋羹怎么弄的QQ弹弹的，好神奇】

【不争气的眼泪从嘴角流了下来】

陶锅里的香味传来，林墨享受地微微眯了眯眼睛，他并没有选择在相对封闭的屋内享用这顿盛宴，而是端起盛放着美食的木板和陶锅，推开那扇自制的木门，走到了高脚楼的露天平台上。

此刻，正值潘塔纳尔的黄昏。

肆虐的暴雨早已停歇，天空被洗涤得异常干净。

西沉的夕阳将无边无际的水面染成了一片流动的鎏金，细碎的波光随着微风荡漾，如同无数金鳞在跳跃。

远处，那些如同群岛般星罗棋布的树冠，在逆光中呈现出深邃的剪影，轮廓清晰而宁静。

更远处的天边，堆积着绚烂的晚霞，从橘红到粉紫，色彩层次丰富得如同打翻的调色盘。空气清新，带着水汽和植物散发的淡淡气息。

林墨将餐食放在平台边缘一块较为平整的地方，自己则席地而坐，背靠着坚固的泥坯墙，双腿自然地悬在平台边缘。

无垠的金色水世界，成了他独一无二的餐厅背景。

他吹了吹气，小心地咬下一块烤鱼。

“咔嚓”一声，焦脆的外皮破裂，露出内里雪白、滚烫、饱含汁水的鱼肉。

复杂的香料味道瞬间在口中炸开，完美地中和了鱼肉的微腥，激发出更深层次的鲜甜。

每一种香料都扮演着自己的角色，既不抢戏，又缺一不可。

味道的层次感，极大地抚慰了被单调折磨已久的味蕾。

接着，他用木勺舀起一勺嫩滑的蛋羹。蛋羹在勺子上微微颤动，映照着金色的夕阳，仿佛本身也在发光。送入口中，极致的嫩滑与香料油脂的丰腴瞬间融合，与烤鱼的焦香风味形成了完美的互补和过渡。

林墨慢慢地咀嚼着，目光投向远方那壮丽的景色。

几只水鸟成“人”字形，优雅地飞过绚烂的天际，留下悠长的鸣叫。

【这画面……太治愈了！】

【这才是生活啊！哪怕在荒野！】

【看着这景色，吃着这美食，感觉灵魂都被洗涤了。】

【墨神真的把生存活成了我们向往的样子。】

【此情此景，我想吟诗一首（文化低吟不出来）】

【这镜头，可以直接当旅游宣传片了】


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