第326章 一个面包的诞生

一个月后。

王阿姨所在城市那个熟悉的老旧小区门口。

新生烘焙坊，重新开业了。

店面不大，只有二十平米左右。

装修也很简单，白色的墙壁，木质的货架，一切都显得干净又朴素。

开业当天门口挂上了一串小小的气球，但没有请媒体，也没有搞促销活动。

王阿姨穿着一身崭新的白色厨师服，站在门口，脸上的局促中藏不住的紧张，，紧张之下还有些期待。

她身旁站着另外两位和她年纪相仿的阿姨，她们都是王阿姨以前的同事，同样下岗在家，找不到合适的工作。

现在，她们成了这家小店的第一批员工。

上午九点，烘焙坊正式开门。

一股混合着黄油和麦香的浓郁气味从店里飘了出来。

很快就吸引了第一批客人。

“哟，王姐，你这店又重新开了？”

住在对门的老李头走了进来。

“是啊，老李，快进来看看，尝尝我新烤的面包。”

王阿姨热情地招呼着。

老李头拿起一个还在冒着热气的菠萝包，咬了一口。

“嗯！这个味儿！顶级！香味还有些过肺！”

他竖起了大拇指。

“用料扎实，比外面那些面包店强多了。”

“给我来十个！我拿回去给孙子吃。”

“好嘞！”

王阿姨手脚麻利地打包好，脸上笑开了花。

靠着社区里邻里街坊的口碑相传。

新生烘焙坊的生意，竟然一天比一天红火。

来买面包的，大多是附近住了几十年的老邻居。

他们不关心什么品牌故事，也不在乎店面装修得好不好看。

他们只认王阿姨这个人，只认她做的面包，用料实在，价格公道。

王阿姨做的面包，种类不多。

就是最普通的老式面包，菠萝包，毛毛虫面包，还有最简单的切片吐司。

但每一种，她都做得极用心。

面粉用的是赵伟帮忙联系的本地最好的高筋粉，鸡蛋是养鸡场每天早上直送的土鸡蛋。

黄油也是小陈会计帮她对比了十几个品牌后，选出的性价比最高的一款。

因为省去了所有中间商的环节，她的成本比其他面包店要低上至少三成。

所以她的面包可以卖得比别人便宜，但利润却一点都不少。

晚上十点，小店打烊。

王阿姨和另外两位姐妹，坐在店里开始盘点一天的收入。

小陈会计，就坐在旁边，指导着她们。

“王阿姨，您看，这是我们今天的流水，一共卖了三千二百五十块钱。”

“这是我们今天的成本，面粉，鸡蛋，水电，还有你们三位的工资，一共是一千八百块。”

“所以，我们今天净赚了……一千四百五十块！”

当小陈报出这个数字时。

王阿姨和那两位姐妹，都愣住了。

她们不敢相信自己的耳朵。

一天，就能赚这么多钱？

王阿姨颤抖着手，从钱箱里拿出那叠还带着面包香气的钞票。

开业第一天，就有这个收入！

她不仅能很快还清之前合同违约欠下的债务，她甚至还计划着下个月要给另外两位姐妹涨点工资。

这家小小的店铺，不仅能让她自己的生活重新回到正轨。

也能为另外两个和她一样在社会底层挣扎的女性，提供一份有尊严，有收入的工作。

周雅的团队，将这一切都用镜头记录了下来。

不加旁白，也没有一点配乐。

视频中的声音都是邻里间亲切的问候，阿姨们满足的笑声。

视频除了人物外，也有烤箱里飘出的香气。

周雅团队她们将这一系列的短纪录片，取了一个同样朴素的名字。

《一个面包的诞生》


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