第225章 初冬的火锅

时序入冬，寒风渐冽。一夜之间，京城便被今冬的第一场雪悄然覆盖。清晨推窗，只见屋脊树梢皆披银装，琼枝玉叶，皓然一色。凛冽的空气吸入肺腑，带着干净清冽的味道，却也寒意刺骨。

墨璟寒的伤势在精心调理下已大有好转，虽还不能如常练武或处理过于繁重的公务，但已能下榻在暖阁内缓慢行走，批阅一些紧要文书。听雪苑内的地龙烧得暖融融的，驱散了严冬的寒意。

沈卿卿裹着一件厚厚的银狐毛斗篷，从廊下走过，看着庭院中覆雪的石灯和枯山水，呵出的气瞬间凝成白雾。新年将近，王府里也渐渐多了几分节庆的氛围。下人们忙着清扫积雪，悬挂灯笼，虽然依旧安静，却比往日多了些活气。

凌肃指挥着几个亲兵，在院中角落堆起了一个憨态可掬的雪人，甚至找来两枚黑石子做了眼睛，一根胡萝卜做了鼻子，引得几个小丫鬟捂嘴偷笑。这略显童趣的景象，在以往肃杀冷硬的寒王府是绝不可能出现的。

沈卿卿看着，唇角不由弯起。这一切细微的改变，似乎都是从她到来之后发生的。她像一滴温水，滴入这潭冰水之中，虽未能顷刻使其沸腾，却也慢慢融化了周遭的严寒。

天气越冷，便越发想吃些热乎的东西。沈卿卿看着窗外纷飞的雪花，一个念头突然闯入脑海——火锅！在这个时代，似乎还没有这种围炉共沸、其乐融融的吃法。

想到就做。她立刻唤来小荷，让她去大厨房传话，准备一些新鲜的薄肉片（羊肉、猪肉皆可）、鱼片、虾滑、豆腐、豆皮、蘑菇、青菜等物，又特意嘱咐，将肉类切得越薄越好。

接着，她亲自画了图纸，让人立刻去找铁匠，紧急打制几口中间带烟囱的铜锅（类似老北京涮羊肉锅子）。幸好王府匠人效率极高，不过半日，两口锃光瓦亮的特制铜锅便送到了听雪苑的小厨房。

最重要的便是锅底。沈卿卿避开旁人，借口要亲手为王爷调制药膳，钻进了小厨房。她让人熬制了浓郁的骨汤作为原汤，然后亲自操刀，炒制了两款锅底：一款是用了茱萸、花椒、豆豉等炒香熬煮的麻辣红汤，另一款则是用菌菇、枸杞、红枣熬制的清鲜白汤。浓郁的香气从厨房飘出，引得过往的下人都忍不住深吸几口气，好奇王妃又在弄什么新奇美味。

一切准备就绪，已近晚膳时分。沈卿卿让人在暖阁旁平时用膳的小花厅里支起了红泥小火炉，将两口铜锅分别坐上，红汤白汤渐渐沸腾，咕嘟咕嘟地冒着热气，浓郁的香味弥漫了整个房间。各式菜品用精致的瓷碟装好，琳琅满目地摆了一桌。

她这才去请墨璟寒。

墨璟寒处理完手头的事，正觉有些疲惫，被沈卿卿引到小花厅，一进门便被那奇特的铜锅和满桌生食以及扑鼻的异香吸引了目光。他微微挑眉，看向沈卿卿：“这是？”

“回王爷，这是臣妾家乡的一种吃法，叫做‘火锅’。”沈卿卿笑着解释，脸上因忙碌和热气泛着红晕，眼眸亮晶晶的，“天寒地冻的，围着热锅子，想吃什么就涮什么，又暖和又有趣。王爷尝尝看？”


　　(https://www.lewenvxs.cc/5514/5514644/11110879.html)


1秒记住乐文小说网：www.lewenvxs.cc。手机版阅读网址：m.lewenvxs.cc