第一百二十一章:书咖试营业
经过一周略显仓促却充满热情的准备,周末终于到来。午后的阳光斜斜地洒进“随光小铺”,店内的景象却与往日截然不同。
靠窗的区域被清空了出来,整齐地摆放着三套由周扬不知从哪儿淘换来的、风格各异却意外和谐的小桌椅——一套是原木色的简约风,一套是带着雕花的复古咖啡桌,还有一套甚至是低矮的榻榻米式坐垫。桌上铺着林星晚带来的素雅格子桌布,每张桌子中央还摆了一个小巧的玻璃瓶,里面插着一两支苏槿不知从哪个角落采摘来的、叫不出名字却颇有野趣的草叶。
空气中,除了固有的旧书墨香,还混合着新煮咖啡的醇厚香气以及淡淡的、来自叶知微带来的香薰蜡烛的甜暖气息。
试营业,在一种混合着期待、紧张和些许混乱的状态下,开始了。
林星晚是第一个到的,她带来了自己手绘的、风格清新的“今日特饮”小黑板,正踮着脚努力把它挂在门口显眼的位置。她的动作轻柔,生怕碰坏了什么。
“左边再高一点点…对!完美!”陈烁在一旁指挥,他今天穿了一件印着夸张logo的卫衣,活力四射,自封为“首席氛围官兼前台小哥”,虽然目前唯一的“前台”就是柜台一角临时清出来放收款码和菜单的地方。
沈照野站在柜台后,面前摆着周扬搬来的那台半自动咖啡机,机器闪烁着指示灯,看起来比修复一本宋版书还要复杂。他手里拿着说明书,眉头微蹙,表情是前所未有的严肃,仿佛在攻克一道世纪难题。阿满则盘踞在咖啡机旁边的柜子上,尾巴垂下来,有一下没一下地扫着沈照野的手臂,琥珀色的眼睛里充满了对两脚兽笨拙行为的不耐烦,意念里时不时飘来一句:「蠢死了,按那个红色的!对!哎哟,水量又多了!笨!」
苏槿坐在离“营业区”稍远的她的老位置,膝盖上放着笔记本电脑,但她今天的任务不是研究,而是负责背景音乐。她面前摆着一个便携小音箱,屏幕上打开着一个极其复杂的播放列表,列表名称为“基于环境心理学与顾客行为模式优化的背景音效序列v1.0”,里面分类细致到“促进阅读专注”、“激发轻松交谈”、“午后提神醒脑”。她推了推眼镜,认真地在不同时段切换着曲目,偶尔会因为一首曲子的BPM不符合预期而小声嘀咕着“误差率超标,诶嘿”,然后迅速切歌。
叶知微则像是撒欢的小鸟,带着两个同是美术社的好朋友冲了进来。
“老板!我们来捧场啦!这是我同学!”她兴奋地介绍,然后指着靠窗的位置,“我们要坐那里!光线最好,适合画画!”
她的同学们显然被这间奇特的书咖吸引了,好奇地打量着满墙的书架和复古的装饰。
手忙脚乱的序幕,就此拉开。
“欢迎光临!”陈烁看到第一批客人,立刻进入角色,嗓门洪亮得吓了大家一跳,“三位美女这边请!想喝点什么?我们有意式浓缩、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺…还有特供的…呃…沈老板!特供是啥来着?”他扭头就喊,完全忘了压低声音。
沈照野:“…” 他还在和咖啡机的蒸汽棒作斗争,试图打出绵密的奶泡,结果喷出一股热蒸汽和发出刺耳的“嘶嘶”声,奶泡没成,倒是溅了自己一手。阿满嫌弃地“喵嗷”一声,跳到了更高的书架上,远离“危险区域”。
林星晚赶紧放下手中的活,走过来解围,温柔地对叶知微和她的同学说:“今天有蜂蜜柚子茶和桂圆红枣茶,都是现煮的,要试试吗?”
“好好好!就要这个!”叶知微连忙点头,避免了继续挑战沈老板的咖啡技艺。
第一单算是勉强接下。林星晚去后面小厨房准备茶饮,陈烁则开始发挥他“社交牛 逼症”的优势,跟叶知微的同学侃大山,从学校趣事聊到最新动漫,气氛倒是很快活跃起来。
然而,挑战接踵而至。
陆续有被新奇组合吸引的客人推门进来,有附近的大学生,也有好奇的街坊。
“一杯热美式,谢谢。”
沈照野看着咖啡机,深吸一口气,严格按照步骤操作,总算勉强做出一杯。客人喝了一口,表情微妙地说了声“谢谢”。
“我要一杯拿铁,拉花能拉个爱心吗?”一个年轻女孩期待地问。
沈照野:“…” 他盯着奶缸,如临大敌。最终端出去的是一杯奶泡和咖啡融合得界限模糊、毫无花型可言的“抽象派”拿铁。女孩看着杯子,愣了几秒,然后噗嗤笑了出来:“老板,你这拉花…挺有后现代风格的。”沈照野耳根微红。
苏槿的音乐切换也闹了笑话。原本播放着舒缓的钢琴曲,她为了“优化午后精力曲线”,突然切到了一首节奏强劲的电子乐,把一位正埋头看书的老先生吓得一哆嗦,眼镜都滑到了鼻尖。苏槿推了推眼镜,冷静地分析:“心率提升显著,提神目的达成。诶嘿。”然后在众人无语的目光中,又默默切回了钢琴曲。
陈烁负责点单和送餐,更是状况百出。他把3号桌的蜂蜜柚子茶送到了5号桌,把一位顾客点的“不加糖”记成了“多加糖”,来回跑得额头冒汗,还差点被阿满故意伸出来的尾巴绊倒。阿满在书架上优哉游哉地舔着爪子,意念里满是幸灾乐祸:「跑快点,蠢小子,没吃饭吗?」
林星晚成了最忙碌的救火队员,一边温柔地安抚出错的陈烁,一边帮沈照野核对订单,还要时不时去厨房照看煮着的茶饮,忙得团团转,鼻尖都沁出了细密的汗珠,但脸上始终带着柔和的、让人安心的笑容。
然而,奇妙的是,尽管状况频出,店内的气氛却并不糟糕。
顾客们看着这明显是“新手团队”的忙乱景象,反而觉得有趣和真实。做坏了的咖啡,大家笑笑也就喝了;送错的饮料,在善意的笑声中交换过来;苏槿那不合时宜的音乐切换,成了大家调侃的话题。叶知微和朋友们甚至拿出速写本,偷偷画下了沈照野面对咖啡机时那“如临大敌”的侧脸和陈烁跑来跑去时夸张的表情。
阳光透过窗户,照亮了空气中飞舞的尘埃,也照亮了每一张带着笑意的脸。书页翻动声、低声交谈声、偶尔爆发的轻笑、咖啡机的运作声、苏槿音箱里流淌的音乐…所有这些声音交织在一起,形成了一首并不完美、却充满了生机与暖意的生活交响曲。
沈照野在一次次的失败中,逐渐摸到了一点门道。当他终于做出一杯奶泡相对绵密、咖啡与牛奶融合得还算均匀的拿铁时,连他自己都愣了一下。接过那杯咖啡的顾客对他竖了个大拇指,虽然没说话,却让他紧绷的嘴角,几不可查地松动了一下。
阿满不知何时又从书架上溜达了下来,重新盘踞在柜台一角,看着眼前这片混乱中透着无比鲜活气息的场景,琥珀色的瞳孔里,那惯常的嫌弃之下,似乎也藏着一丝极淡的…满意?
当下午的高峰期过去,客人渐渐散去,店里终于恢复了短暂的宁静。桌椅需要收拾,杯盘需要清洗,但大家都累得瘫坐在椅子上,不想动弹。
“我的天…开个店也太累了吧!”陈烁瘫在榻榻米上,有气无力地喊。
“但…挺有意思的,不是吗?”林星晚擦着额头的汗,笑着看向大家。
叶知微用力点头:“超级有意思!我同学都说下次还要来!”
苏槿推了推眼镜,开始总结数据:“今日客流量28人,订单错误率21.4%,咖啡品质满意度预估67.8%,环境氛围好评度…因音乐切换事故,暂无法精确统计。诶嘿。但整体社会交往活跃度显著提升。”
沈照野没说话,只是默默地去给大家倒水。他看着窗外渐沉的夕阳,又回头看了看这片被短暂改造、充满了生活痕迹的空间,以及身边这些累瘫却脸上带笑的朋友们。
一种前所未有的、混杂着疲惫、成就感和温暖的情绪,在他心中缓缓流淌。
改变,似乎…也没有那么糟糕。
阿满跳下柜台,慢悠悠地走到他脚边,用脑袋蹭了蹭他,意念里传来一句别扭的话:
「哼,总算有点样子了。明天继续,记得给老子开个最贵的罐头当酬劳!」
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