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第28章 一流!


第二十八章  一流!

新鲜出炉的土豆盒子带着浓郁热气,隔着一层纸碗都能让杨翠娟感觉到手心发烫。

原来在油锅中炸出的香气此刻已经全部内敛,被牢牢地紧锁在土豆内部,牛肉馅料中散发的汁水一点一滴都没有流出来,深深渗透进了土豆表面。

这个时候的土豆盒子看起来外表金黄,有点像是炸好的薯条,但实际上的味道截然不同。

内部馅料鲜香可口,每一种配料都添加得恰到好处。

外部的土豆外壳被肉汁渗满,表面裹着淀粉,吃进嘴里面不仅有单纯土豆味道还有肉汁的味道,口感既脆又带着肉香。

表面镂空的部分可以清楚的看到鼓胀出来的牛肉馅料,整体更是带着一种独特的美感。

可谓是色香味形,四者俱全。

实在是夜市小吃中难得一见的精品!

当然了,这些都是从一个厨师的专业角度来分析,到底好不好吃,还是要看食客的接受程度。

不过周城有信心。

毕竟是自己辛辛苦苦才学会的第一道中级美食,论美味程度,他有把握,绝对是整个白沙夜市最好吃的食物。

甚至在整个海市所有的餐馆,所有的美食之中,如果排出来一个排行榜,那也绝对是榜上有名,能够让人好吃到惊叹。

中级美食那种给味觉带来的极致享受,绝不是一般的食物能够比拟的。

空气土豆也不行!

“尝尝看,好不好吃!”

周城伸手示意,面露期待之色。

杨翠娟早就有些看的迫不及待,叉子轻轻用力戳破表面。

就这一下。

肉眼可见的浓郁肉汁就顺着戳破的口子缓缓滑落。

伴随肉汁滑落,紧锁在内部的香味,一点点散发开来。

这香味并不浓,但又独特鲜明。

在众多摊位各种小吃混杂在一起的空气之中,都极具辨识度。

杨翠娟已经嗅到了这股香气,口舌之间不经意间就分泌出来了口水。

“哎呦,这股味,闻着都觉得好吃。”

杨翠娟不禁赞叹,随后拿起叉子举起,用碗接着,放到嘴里。

入口瞬间。

酥脆的土豆裹着牛肉汁先在舌尖上爆开,美味牛肉馅料混杂其中,更是增添了独特口感。

咬下去没有筋也不觉得难咬,反而肉馅嫩滑。

这可是周城用食材鉴定功能亲自挑选的嫩牛肉,口感上佳,肉质鲜嫩,绝对是牛肉中的上品。

不仅如此。

考虑到杨翠娟的口味。

他在加馅料的时候特意加入了一勺干辣椒粉。

嫩滑的牛肉在辣椒粉的加持下更是带上了一股鲜香麻辣。

这股辣味更加增添了土豆盒子的风味层次!

好吃!实在是太好吃了!

杨翠娟眼睛瞪大,脸上神情写满震撼!

土豆她没少吃,裹了淀粉也是一样,都差不多。

牛肉同样如此。

什么火锅、牛排、市场买的新鲜的、冷冻的、国内国外各种各样的牛肉她通通都吃过。

但那些牛肉做出来就是没有周城做的那么好吃。

土豆盒子中的馅料,堪称整道菜品中的灵魂,就算不用在土豆盒子里,包在饺子里,包在包子里,绝对也是一绝!

一口接着一口好吃的,让她根本停不下来!

“小朱老板你是真厉害!”杨翠娟竖起大拇指,连连赞叹:“你弄的这个新品做的真不错,比空气土豆多好吃,真的!”

“我这些年到处旅游,大饭店小饭店,街头巷尾那些网红店,各种夜市,各地特色美食,吃过的东西不少。”

“但大部分东西都是千篇一律,并没有什么特色难以让我记在心里。”

“唯独这次来海市,在你这里,无论是空气土豆还是土豆盒子,都让我记忆犹新!”

说到这儿,杨翠娟忍不住叹息:“唉,碰到这样的美味,我都有些不想走了,一想到要走,心里实在舍不得!”

只能说美食确实有让人难以抗拒的魔力。

杨翠娟现在是真的舍不得,对美食的追求,甚至都让她有些不想回家,害怕回去以后再吃不到了。

“真有那么好吃啊?翠娟?”

一个跟来的同伴有些不信,实在是杨翠娟这副作态,看着真的有些假,像是演得太过太用力。

“骗你我有什么好处。”

杨翠娟回了一句,转头又对着周城道:“再给我来一个鸡肉味的。”

同伴将信将疑,也跟着要了一份。

旁边那些好奇的客人此刻也都聚在这里,没有急着走,都想看看土豆盒子是不是真有那么好吃?

空气土豆他们已经尝过了,但土豆盒子可还没试过呢!

就这么一小会儿,周城的摊位前已经聚集了十来个客人,围成一圈。

在众人目光注视下,周城没有拿事先切好的,而是再次耍起了刀工。

菜刀挥动之间,还是那么的赏心悦目,带着一种独特的韵律和美感,刀光泼洒分分钟,又是两个土豆盒子被切好。

塞入馅料,放进油锅,来回翻炸。

整个过程,既简洁又高效。

“好了。”

漏掉多余的油液,周城将炸好的土豆盒子递过去。

杨翠娟自不必多说,一口接一口,根本停不下来。

鸡肉带来的口感混合着土豆又是与牛肉完全不一样的风味,在舌尖味蕾掀起一股极致的美味狂潮。

刚刚还有些不太相信的那个同伴此刻也已变了神情。

滚烫肉汁混在口腔,烫得哇哇大叫,却又死活舍不得吐出来。

好不容易一口咽下。

那人当场开夸。

“小周老板,真的,我这个人不轻易夸人,但是今天必须要夸你。”

“这次来旅游,吃来吃去,最好吃的就是你做的这个土豆盒子!”

“一流!”

【获得食客真心称赞,美食点+1!】

【获得食客真心称赞,美食点+1!】

系统闪过两行提示。

周城嘿嘿一笑,倍感满足。

连续两人的称赞,让周边围成一圈看热闹的客人全都食指大动。

“给我来一个鸡肉味的!”

“是不是真有那么好吃啊?我也买一个尝尝!”

“羊肉来两个!”

“我要一个猪肉!”

叫买声络绎不绝。

之前还无人问津的土豆盒子,此刻已然成了爆品。

事先准备的100份,迅速减少!


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