默认卷_第八百一十四章计划通
默认卷_第八百一十四章计划通
咔哒！
橘黄色的火苗，从打火机里窜出来。
韩成小心帮陈之轩点燃雪茄，双手递到陈之轩手中。
“没事，你们慢慢来。”陈之轩怕他们着急，就说道。
“陈总，那我们就实话实说了！”王刚点头说道。
“嗯，就是要说实话。”陈之轩指着满桌子菜品，说：
“我们现在做的事情，就像是对敌人实力做评估，后面仗要怎么打，就看我们现在的判断了。”王刚点点头，看了一圈，说：
“那既然这样，我就先来献丑了。”
其他人一听，忙拱手表示同意。
有王刚大师傅先出手，其他人巴不得如此。
王刚没有急着评价，拿起筷子，将桌子上还没吃完的饭菜，一个个的评价起来。
每一道优缺点，全部都说了一遍。
这么一来，其他厨师也都活跃了，全部参与进来。
一桌子人，对着每一道菜品的分析，基本上把廖家饭店的菜品，分析了一个底掉。
陈之轩看着眼前这群人，就看到一群对自己专业无比认真的专家。
有他们在，很多事情都变得简单。
这么多人，一道道下来，连菜谱都给扒出来了。连佐料，都能够一样样的搞清楚。
而且针对菜谱的优劣，还进行了一番深入的讨论。
全程陈之轩都没有干涉，抽着雪茄烟，就在旁边看热闹。倒是韩成很认真，直接拿了摄影机从头到尾都拍了下来。
就这些资料，拿出去一顿改良，都能够开一家生意很好的饭店了。
等所有菜品分析完，时间都已经过去了三个小时。
意识到，面前的菜都已经凉很久的众厨师们，最后看到已经抽了两根雪茄的陈之轩，全都露出不太好意思的表情。
王刚也是脸上一红，挠挠头，对陈之轩说：
“不好意思陈总，我们一高兴，把时间都给忘记了。”
“没事，我看这样的讨论就很好，能够得到很多有用的东西，至少把对手的底细摸清楚了。”陈之轩摇头笑道。
他巴不得，看到这些人这么上心。
也只有他们这么上心，这事情才可能办成。
不然的话，肯定没有戏。
“陈总，现在我们可以确定了，这家饭店厨师以粤菜为基础，不过水平不算很高潮，至少我们在座的这些人，有信心让自己的饭店超过他们。”
王刚最后开口，对试菜会做出了总结。
他说完，又补充道：
“还有，这个结论，是针对这一桌菜品，如果有其他意外的话，我们就不敢保证了。”
“嗯，我知道你们的意思了。”陈之轩点点头。
这时，刚才抢着吃了一口烧腊的厨师，抢着开口：
“还有，我认为他们这个烧腊，的确是别具风味的。”
他一说完，众人哄笑中，也是纷纷附和。
不过陈之轩想起来，之前李玉玲就对自己说过，三叔的烧腊是一绝。
这么多年，更是已经到了炉火纯青的地步。
他们现在得出的结论，倒是没有超出预料。
再说，能开这么多家店，肯定是有自己的独门手艺，不然早就垮台了。
而廖家的手艺，现在大部分还在三叔手上。
廖志新懒得学，一心只想好好经营自己的公司，一手菜倒是做的越来越稀烂了。
至于廖三叔其他那些徒弟，也没有几个还在廖家店子里头。不是自己出去开店，就是远走他乡。廖志新这人气量小，那些徒弟跟他关系都不太好。
而且被记恨的，如果不赶紧走的话，留下来就会被报复。
这个烧腊，倒是因为制作方法固定，这么多年没有变过，倒是变成店子里的招牌了。
“那好，既然这样的话，我们这段时间就快点把自己的事项都准备好，到时候一次性推出来。”
陈之轩的野心很大，就想到时候一炮而响，把廖志新给压得死死的。
带着这个使命，他们纷纷开始研究起来。
从一开始，自然就是要搞清楚，到底需要什么。
从无到有，把一个餐饮品牌建立起来，需要做的事情还有很多。
不过现在餐饮业，已经跟以前有了很大不同了。
新时代的餐饮，更像是在推出一种成熟的商品。
陈之轩直接让念冰雪联系了一只团队，从魔都飞到香江开始从到位的设计研究。
从品牌设计，再到整个风格确定。
最终，还要确定一道道菜品。
而人员招聘，也在这个时候开始。
不只是餐饮部的成员，还有很多行政人员。
店址也在慢慢的确定下来之后，可以开始进一步的行动了。
这些工作，都需要一些时间。
陈之轩也知道自己之前有些太急，于是调整了整个计划，打算在两个月之后，正式推出自己的计划。
这么长的时间跨度，当然就瞒不住有心人。不过他也没打算现在瞒，地址都选完了，装修也开始了，就算瞒下去也没什么意思。
他喊来李玉玲，告诉她自己的整个计划。
很意外，李玉玲却没有发怒或者阻拦，只是惊叹：
“果然不能惹你，你看看，惹了你就要直接把人家业都给拆了。”
“我要对付廖家产业，你难道不阻拦一下的吗？”
“我阻拦也没有用，再说，我跟廖家的关系跟你想的也不一样。”
李玉玲摇摇头，说：
“我们的关系，主要在三叔身上，而三叔现在也对廖志新的经营很不满，但是廖志新已经不听他的了。”
“嗯，不管那些，反正你不反对我就对他们动手了。”陈之轩点点头，满意的说道。他唯一的心里障碍，可能就是因为李玉玲。
没有她的顾虑的话，剩下的事情就好说的多。
“对了，你不声不响，现在都做到哪一步了啊？”李玉玲惊讶的问道。
“都做完了，下个星期，我们一起去参加开业典礼。”陈之轩笑着说道。
“这么快！”李玉玲真的惊住了。
“舍得花钱，速度当然够快。”陈之轩笑道。
他当然舍得花钱，所有的步骤，全部都是使用钞能力加速。
花钱如流水，说的就是他。
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