第269章 本源餐厅上新

王绽华的目光专注般锁定在手中的食材上。

最锋利的菜刀在他指间化作一道银光，精准地顺着鸡胸肉那如顶级丝缎般的纹理游走。

每一刀下去，都分离出一缕缕细若发丝、闪烁着珍珠般光泽的鸡丝。

那纯粹到极致的鲜甜肉香，霸道地钻进鼻腔，挑战着他引以为傲的职业定力。

“啧，”

他喉头微动，低声自语，

“这香气……真是要命！要不是守着这身厨师袍，真想先偷尝两口！”

“王主厨，”餐厅经理的声音在身后小心翼翼地响起，带着敬畏，

“前台确认了，按您要求的极致标准和这配额，今天最多……只能完美呈现20席。”

王绽华手上的动作丝毫未停，沉稳有力的声音在静谧的后厨回荡：“20席，也够了，你去发通知给预定的顾客吧。”

他微微抬起下巴，解释给前头的人听，

“陈总说得对，‘本源’如今的路子，就是‘贵精不贵量’。我们要做的，是能刻在客人味蕾记忆里的‘地标’，是让他们吃一次就惦记一辈子的东西。今天这20席，”

他顿了顿，嘴角勾起一丝自信的弧度，“丢出去，绝对是饕客圈里的深水炸弹！”

他小心地将拆好的鸡丝放入特制酱汁中轻轻拌匀，那纯净的肉香瞬间与复合的咸鲜清甜交融。

他目光转向旁边静静煨煮的紫砂锅，盖子缝隙间溢出难以言喻的醇香。

他示意经理：“看看这汤头。鸡骨熬出金汤，萝卜煨成琥珀，清澈见底，却蕴着山野的魂。这味道，是科技狠活永远摸不到边的境界，是顶级食材自己‘活’出来的精华！”

经理凑近深吸一口气，满脸陶醉：“太……太香了！王主厨，这蔬菜的配额怎么一直不涨呢……”

“就这点还来之不易呢！”王绽华接口，语气带着感慨，

“上个月陈总带着我，巴巴地跑到擂鼓村，就想见苏老板一面，结果扑了个空。是老罗叔接待的，人家那记录本一翻开……”

他摇摇头，“美日优购的名字排得最前，拿走的量最大，人家是真金白银砸下去的战略合作。陈总当时那脸色，啧，心都凉了半截。”

他手下不停，将薄如蝉翼、翠绿欲滴的卷心白叶片小心铺开，动作轻柔得像对待稀世珍宝。

“你猜陈总怎么破局的？”

他看向经理，眼中带着一丝佩服，

“他打听到苏家食堂缺人手，二话不说，直接把后厨最有灵气的小张和小李扣下了！‘去！免费帮工！学本事是次要，关键是让苏家看到我们的诚意！只求以后……能多给咱们匀那么一丁点！’  陈总这是下了血本，派‘人质’换配额啊！”

王绽华笑着将拌好的鸡丝仔细卷入翠叶中，手法娴熟地定型，脸上露出庆幸的笑容，

“现在想想，我也是运气好，女朋友无意给我吃了他们家的菜，而我又够果断下手够早！不然，我哪里能在这里做主厨！”

本源餐厅，VIP包厢“松涛”。

晚上六点整，二十桌身份显赫的客人悄然落座。

餐厅内流淌着舒缓的古典乐，但空气中那缕奇异、深邃、勾魂摄魄的鲜香，却让这些见惯风浪的精英们频频侧目，低声交谈中带着难掩的期待。

侍者无声地呈上第一道菜——「翡翠玲珑卷」。

灯光下，那玲珑剔透的翠玉卷仿佛自带光华。

坐在主位、身着考究唐装的老者，张老爷子，是蜀城美食界泰斗。

他捻须看着盘中物，声音洪亮却带着审视：“1999两道菜？我倒要看看，是物有所值，还是噱头大于天！”

说罢，率先拿起筷子。

坐在他对面的朱老爷子，一位走遍全球的美食家，早已按捺不住，抢先夹起一个玲珑卷送入口中。

“咔嚓！”  清脆的破裂声仿佛是个信号。

朱老爷子咀嚼的动作猛地一顿，眼睛瞬间瞪得溜圆，整个人僵在那里，仿佛被施了定身咒！

几秒钟后，他才如梦初醒，脸上爆发出难以置信的狂喜，激动地用手不断指着自己面前的盘子，喉咙里发出含糊又急切的声音：

“唔！唔唔！！！快！快吃！这……这……”

张老爷子被老友这失态的模样惊了一下，随即嗤笑：“瞧你这点出息！吃遍大半个华国的人了，什么山珍海味没尝过？至于……”

他边说边将自己那份玲珑卷优雅地咬开。

话音未落。  “嚯——！！！”

一声短促而响亮的惊叹从张老爷子口中迸发！

那清甜脆嫩的菜叶破开的瞬间，极致鲜甜弹牙的鸡丝裹挟着山葵柚子的奇妙汁液在口中炸裂！

层次分明、汹涌澎湃的鲜美浪潮，如同电流般直冲天灵盖！他后面的话全被这突如其来的味觉海啸堵了回去，只剩下一双精光四射的眼睛和微微颤抖的手。

“巴适！真他娘的巴适到顶了！”  张老爷子脱口而出，哪里还顾得上什么美食泰斗的矜持！

这时，第二道「琥珀凝玉盅」悄然奉上。

清澈的汤中，一块温润剔透的萝卜静静沉浮。

朱老爷子迫不及待地舀起一勺金汤，吹都不吹就送入口中。

“嘶——！”  他猛地倒吸一口凉气，随即发出一声近乎呻吟的满足叹息：

“唔……天……天堂的味道……”

他整个人向后瘫靠在椅背上，闭着眼，满脸沉醉，仿佛灵魂都被那极致纯净、醇厚、甘甜交织的“鲜”之本源洗涤了一遍。

张老爷子看得又好气又好笑，一边迅速给自己盛汤，一边揶揄：“哟，朱大美食家，怎么样，我给你介绍的地方没错吧？”

他也舀起一勺汤，小心翼翼地送入口中，说真的，之前他也来吃过两次，远没有今日的美味！

汤水滑过舌尖的瞬间，张老爷子脸上的戏谑瞬间凝固，那难以言喻的鲜，带着高山清泉的凛冽、泥土的芬芳、阳光的温暖以及鸡骨熬炼出的深沉底蕴，温柔又霸道地席卷了所有感官。

萝卜入口，无需咀嚼，便化作一缕甘甜软糯的暖流，直通四肢百骸。

“哎呀，妈呀！！！！！”

张老爷子再也绷不住，一声带着极致满足的惊呼响彻包厢，“鲜！鲜掉眉毛了！！！这汤……这汤里有乾坤啊！！！”

两人对视一眼，瞬间达成了无声的默契——什么优雅，什么风度，此刻统统靠边站！两双筷子、两只汤匙瞬间化作残影，风卷残云般扑向桌上的珍馐，彻底进入了忘我的“极限进食模式”。

环顾其他包厢，景象惊人地一致。没有高谈阔论，只有刀叉轻碰骨瓷的细微声响，和极力压抑却仍泄露出的、充满幸福感的叹息。每一位尊贵的客人脸上，都写满了同一种表情：沉醉、震撼，以及一种“1999元？太值了！再来一份！”的狂喜。


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