第248章 养猪场

这位顾客算是给了了林小寒一个非常高的反馈，如果说自己做的卤肉能够得到家里人的认可的话，那就说明自己算是成功了一半，可是如果能够得到顾客的认可的话，那才算是真正成功了。

“那真是太好了，你们喜欢吃就好，以后我们会更加认真的做卤肉，绝对货真价实，用料十足。”这是林小寒对顾客的承诺，也是对自己的承诺，毕竟做生意做的就是一个货真价实，童叟无欺。

这顾客听着林小寒的话，也是乐呵：“林老板你这都信得过，做生意实在。而且卖东西都是足斤足两的，昨天我把牛肉买回去，我老婆称了称多了，足足有二两沉呢！以后，我们就在你们家买卤肉了，你们真的比刘记强多了，他们家牛肉柴的咬不烂，而且每次回去称重，不是少个一两就是少个二两吧，不实在。”

这位顾客也算是发了一通牢骚吧！表达了对刘记卤菜店的不满，也表达了对林小寒的满意。他的表情就可以看得出来，这夸赞是由衷的。

能够得到顾客这么真实的反馈，林小寒心里也是非常高兴。她做生意也会时常照顾一下自己的老顾客，所以老顾客自然也愿意在这里做回头客。

上午的时间来了好几个顾客过来反馈，没想到大家都给出了一致好评，都说林小寒做的卤肉味道比刘记强出太多了。

一样的价格，味道又好，又足斤足两，谁不愿意买呢？更甚者是有些时候，林小寒会照顾老顾客，称肉的时候都给称的秤杆子高高的，顾客买的也舒心。

做生意都是如此，靠着顾客们口口相传，大家一传十十传百，慢慢的也就知道林小寒这边也开始做起了卤肉生意。令人意外的是，虽然卤肉生意只是刚刚开始，但是他拢来了很多顾客，大家都想要尝尝鲜，试一试是不是像那些老顾客嘴巴里说的那么好吃。

这一时间，林小寒这边的生意好了不少，而刘记那边却也被瓜分了很多，眼见着以前自己的卤肉生意也好，还是面包生意也好，都比之前淡下来了很多，刘记两口子也是干着急，甚至都开始到路边上去拉顾客了。

林小寒也没有想到靠着老顾客们的口口相传，竟然给自己拉拢来了这么多的生意，只是自己一开始的时候准备不足，做的品类不多，而且斤数也不多，店铺一开门用不了多长时间就都被卖光了。

但也正是如此，才更加加深了那些想要来尝一尝林小寒家卤肉味道的好奇心，越是如此大家就越是想要早一点来排队。这才仅仅第3天，林小寒来开门的时候就看到店铺门口排了长长的队列，大家都是想要来尝一尝他们家的卤肉。

可是，林小寒确实准备有些不太足，卤肉也不太多，那是因为就连她自己都没有想到，只是刚刚开始就能够得到大众的追捧。

母亲瞧着现在的卤肉生意，心里也是开心不已，她就知道自己闺女有着一手了不起的手艺，她做出来的东西总是能够抓住顾客的味蕾，让人家心甘情愿的掏腰包。

衣食住行，食物是人活在这个世界上最不可或缺的，林小寒也算是给自己铺对了路子。

今天早上的卤肉又是很快就卖光了，林小寒心里盘算着这么下去也不是个事，每次顾客刚一来卤肉就卖光了，而有些排队的连买都买不到，自己得加大出货量才行。

夏三磊得知这边的情况之后，也为林小寒感到开心。每天都和林小寒去市场上买肉，肉的价格都会相对比较高一些。

夏三磊说：“我听说咱们七里村有了自己的集体养猪场，还有了一些私人养猪场。我在想，如果咱们到时候量大了去养猪场买肉的话肯定会更便宜，这样的话利润不是又提升了一些吗？”

林小寒点了点头：“如果能联系上养猪场最好了，只是现在好多养猪场都不愿意卖给私人，他们大多都是集体批发出去的，你有没有门路？”

夏三磊洋洋自得的说道：“嗨！这个还不好说吗？找我五表叔帮忙啊，我五表叔出手了，他们还能不卖吗？”

也是啊，村干部打了招呼，谁还好意思不卖了？有了这个门路，林小寒心里也就放心了很多。

下午店铺关了门，林小寒带了几个面包跟着夏三磊一起去了五表叔的家里，说明了自己的来意，五表叔一向都对夏三磊挺好的，再加上，林小寒这孩子办事情从来都是大大方方，每一次来找自己办事从来没有空手来的时候，他还是蛮喜欢这个女孩子的。

所以对于这件事情，倒也是乐意帮忙，很痛快的就带着他们去了七里村的私人养猪场。

林小寒看着这当下的阵仗，心里也觉得算是找对了方向，如果以后卤肉的生意能够一直持续下去的话，那自己就会和这个私人的养猪场达成合作，量大了，批发价也就低了，批发价低了，那利润也就提上去了。

林小寒现在只不过是刚刚开始，量自然不能是特别大，在养猪场买了一个猪头，总共14斤，8毛钱一斤，总共花了11块2毛钱。

一副猪肠子总共20斤，1块5一斤，总共花了30块钱。他买了10斤猪肉，1块1毛钱一斤，今天在私人养猪场就花费了52块2毛钱。

林小寒没有别的要求，只是对着养猪场叮嘱道：“一定要把猪毛处理的干干净净，猪大肠也要洗得干干净净。”

林小寒跟养猪场讲了价，这些钱里就包含着清理猪毛和猪大肠的费用。

因为之前有顾客跟自己反馈过，说刘记那边的猪头肉都带着猪毛，看起来特别恶心，那些带猪毛的不能吃，只能切下来丢掉这么贵的东西实在是有些太过可惜了。

而林小寒要做的，除了味道好吃，足斤足两之外，还有主打的就是一个干净，因为只有让吃的安心，吃的放心，大家才会愿意来照顾自己的生意。


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