第一百八十六章 都需要鼓励的
整个云山镇的人谁不知道，这整条街上好吃的东西，多半是沈安安搞出来的。
沈家的丫头有了大出息，虽说也没有抛头露面，但是大家都清楚，这些店幕后老板，有沈安安一份。
沈林自己家里开着店，自然是沈掌柜。
所以沈安安就变成了小沈掌柜。
现在似乎还没流行老板这个称呼。
沈安安笑眯眯的道了声千秋，笑道：“是呢，弄出来一样新的吃食。若您有兴趣，回头可以到店里看看。”
“呦还真弄出来了，现在就过去瞅瞅。”
一看就是老饕了。
点心店不用问了，又是沈安安的标准风格，名字就叫想吃点心。
习惯了觉得也就还好。
至少通俗易懂，一目了然。
店里的几个服务员，没错，现在这些卖货的姑娘们，都叫服务员了。
见到沈安安来了，都齐齐叫了一声欢迎光临想吃点心，随后才七嘴八舌的叫着安安姑娘，沈小姐，甚至沈先生之类的，称呼很乱。
毕竟这儿的姑娘，都是从镇子上穷苦人家找来的，也算是沈安安给了她们一个赚钱的营生。
这儿工钱给的不少，而且有吃有拿。
每天卖不完的糕点，就会给他们带回去。
以前她们家里或许会嫌弃她们是个女儿家，赔钱货。
但是现在不同了，回到家里，那爹娘疼啊爱啊，简直说不完。
说出去那都是一种骄傲。
毕竟女儿一天的工钱，都能养活一家人了，自然就成了香饽饽。
而且谁都清楚，靠上了沈安安，学了手艺，以后嫁人，那婆家都得捧着供着。
这年头，想要学一门手艺，那多难啊。
拜师送礼，好话说尽，人家都未必肯教。
沈安安自然是清楚这种现实的，所以教这些姑娘做点心，也并没有藏私。
这样一来，大家自然是感恩戴德。
而且想吃系列所有的服务员，都签了契约的。
沈安安教的第一批人，便是甲等工种。
以后再进新人，沈安安就不管了。
这些人愿不愿意教，是收徒弟还是其他，完全看她们的个人意愿。
因此，这第一批服务人员，无疑都是幸运的。
条件有限，不可能把糕点师傅跟服务员分开设置，因此她们既负责销售，也负责做点心。
沈安安对她们可谓是恩同再造。
但沈安安明说了不收徒，因此她们只能把敬意放在心里，叫一声先生，也不算是不敬她了。
沈安安对称呼这些不在意，摆了摆手，满面春风。
店里的客人，有些新客，看着被簇拥着的沈安安，都在暗暗打听着这女孩的身份。
“听春兰说，你们把糖葫芦弄出来了？
快拿来让我瞧瞧。”
众人一听，赶忙让开了一条路。
如今春兰是这个店的店长，还有两个副店长，年纪大了一些，都在十五岁左右。
一个叫陈小鹿，一个叫林小草。
听这名字就知道家里起名字是多草率了。
根据沈安安所知，这两个女孩在家里的时候，其实是没有名字的，一个叫二妮，一个叫毛丫。
但沈安安明确说了，每个人都应该有一个大名，关系着领工钱。
所以她们的父母才给她们起了名字。
家里穷，两个丫头十五岁了都没说婆家。
现在倒好，成了想吃点心店里的副店长，身价自然水涨船高。
如今陈小鹿已经说好了婆家，林小草则正在商谈婚事，估计也快定下来了。
所以对于沈安安，这两个大一点的女孩自然是千恩万谢。
她们也肯努力，肯学，很珍惜来之不易的机会，所以做事都很周到。
至于春兰实际上就是一个技术宅，店里面她很少管。
有这两个副店长辅佐，倒也不会出什么岔子。
很快小鹿就端着一个托盘走了出来，上面摆着一串串金黄色透着红的糖葫芦。
麦芽糖金色的光芒，在太阳下泛着诱人的光辉，卖相让沈安安都觉得有些出奇的好。
这年头没有嫁接，转基因等等技术。
所以山楂长的其实都比较小。
包括苹果之类的水果，也是如此，都不会长的很大的个头。
沈安安拿了一串，凑近闻了闻，嗯，是麦芽的香气，呦行家啊……
咳咳，扯远了，后世的广告词实在是荼毒已深。
麦芽的香甜，跟山楂的天涩，竟然混合出了一种新奇的味道。
沈安安吃着，虽然跟记忆中的糖葫芦的味道有些差别，但不得不说，味道真的不错。
春兰跟两个副店长一直盯着沈安安的脸色，看到她露出笑脸，这才同时松了一口气。
沈安安是美食的鼻祖，所以吃东西自然是很挑剔的。
“不错，味道很不错。
这麦芽糖糖稀的火候也是刚刚好，如果我没猜错，这应该是小草熬的吧？”
小草嘻嘻一笑：“是我，姑娘真是厉害。”
沈安安摇了摇头，倒不是她厉害，实在是小草这姑娘有一种神奇的本事，那就是对火候的掌握，有一种近乎是天生的敏感。
所以不管做什么糕点，都能掌握的恰到好处。
一开始搞的沈安安都觉得她会特异功能。
问过之后，才知道是因为成天在家里烧灶养成的。
也是个苦命的孩子。
“这东西，虽然看着简单，功夫主要在这糖稀之上。
如果糖弄不好，这糖葫芦就废掉了。
做的不错，以后挂牌吧，写上小草的名字。”
这话自然是对着春兰说的。
春兰笑呵呵的应下了，这是沈安安定的规矩。
就是新品开发，谁的功劳最大，在挂牌售卖的时候就会写上相应人的名字，比如林小草作品。
这实际上是一种荣誉鼓励，同时还会获得一个特制的银质的奖章。
并没有多少钱，但象征的意义不小。
沈安安做这一套，驾轻就熟。
谁年轻时候不热血呢？给点鼓励就觉得赢得了整个世界。
也挺好。
至少这些姑娘还有其他店的店员，各个都是干劲十足。
竞争制度的存在，自然是有意义的。
优秀店员的牌子在门口挂着，谁上了榜，自然脸上有光。
这便是精神方面的需求了。
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