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第622章:出摊大捷


第2天,刘桂芳也开始给自己张罗起来。

自家的厨房的确有点小。

她先去买了不带孔的蒸笼回来。

买了一袋面,还有各种调料,配菜,做面皮在家就行,但主要是要拿出去卖,就需要交通工具。

自行车她会骑,但自行车肯定驮不了太多东西,也不太方便,她现在需要一辆小三轮子。

于是刘桂芳去了镇上,想买一辆二手小三轮。

她可以先蹬三轮在这附近镇上叫卖,试试行情。

她去镇上经常买赶集的市场上打听了一圈,托人介绍,去二手货堆积的地方淘货。

最后在熟人的介绍下,花50块钱买了一辆勉强能蹬的旧三轮。

然后去自行车修理店里,让人检查了一番,有没有需要修理改进的地方

随后蹬着三轮车回家,打算好好的清理一番。

最好是给在这三轮车小车厢里用新尼龙袋包装下。

还让儿子用红色墨水写了招牌贴在了车身上。

毕竟这三轮车车厢实在太旧了,铁皮都生锈了,用这样的车卖吃食,看着都不太卫生。

刘桂芳在家属院里忙活着包装她的三轮车。

王玉梅看到后好奇的凑过来询问,“嫂子,你买这个旧三轮车干啥?”

“我打算出去摆摊。”

“摆摊卖啥呀?”听闻刘桂芳的话,王玉梅诧异的看着她,一脸错愕。

刘桂芳居然要去摆摊?

还蹬这么破旧的三轮子?

刘桂芳笑着回道,

“卖擀面皮啊,那天你不是尝过吗?你们都说好吃,我就想多做点,出去摆摊,赚点零花钱,补贴一下家用。”

“啊?你要摆摊卖擀面皮?”

那擀面皮做的是挺好吃的。

但不能因为她们夸好吃,她就心血来潮去摆摊卖吧?

“再说咱们当军嫂的,怎么能出去摆地摊呢?”王玉梅的反应简直跟杨教导员如出一辙。

她们也是部队家属院的军嫂,怎么能抛头露面跟小商贩一样在外面吆喝摆摊?

这不是跌份么?

刘桂芳了解王玉梅的为人,所以对她的反应见怪不怪。

她是城里来的,从小没吃过苦,之前的工作也很体面。

所以,瞧不上摆摊过活的贫苦百姓。

生长环境不一样,刘桂芳并不怪她。

刘桂芳笑着开口,“这有啥不能摆的,我又不犯法,再说了,有好吃的东西就要分享啊,我看这镇上县城都没有卖擀面皮的,我出去摆摊也是给他们分享美食。”

这话是白芷跟她讲的。

分享美食,顺带自己赚点钱,互惠互利。

刘桂芳听了这番话后,最后才下定决定做擀面皮。

她也很清楚,要想挣钱,就得放下面子,放下心里枷锁。

比起面子,没钱的日子才最难熬。

不管做任何行业,自信从容。自己心态得放平。

王玉梅见刘桂芳主意已定,也没再说什么。

只是看她们都有事干了,自己一个人经常在家待着,也不出去工作,内心愈发感到空虚。

但是如果若是让她出去抛头露面在大街上摆摊,她是做不到的,再者她也没啥手艺,又不会做擀面皮,想摆摊也没机会。

刘桂芳收拾好她的三轮车以后,把要做擀面皮的所有材料都清点了一番发确定无误,吃过晚饭以后便开始洗面。

凌晨  4点,她轻手轻脚的起床,进了厨房,开始蒸擀面皮。

必须得确保自己卖出去的东西是当天新鲜做的。

再者,擀面皮不同于凉皮跟凉粉那些吃食,擀面皮放久了,会发酸,而且也会不劲道,容易断。

现做现卖,就得凌晨起床。

面昨天就已经洗好过滤后,加了酵母粉跟碱面静置。

现在她只需要将发酵好的面浆稀释搅拌,然后蒸制成面皮就行。

,蒸面皮速度还是挺快的,每次需要15分钟左右,这个蒸笼有足足4层,一次就能蒸4片。

她一直蒸到早上7点多才结束。

只是这厨房实在逼仄,蒸出来的面皮需要放凉。

厨房里只有小小的案板。

他只能叠加放起来。

接着调料汁,切配菜,放凉后将面皮都切成了均匀的条状。

昨天晚上从外面买了白饼,刘桂芳刚才在另一个锅里煮了肉,这会跟青椒全部切好,装箱。

她不但准备了擀面皮,还有肉夹馍。

忙活完已经八点多钟。

一切准备就绪,刘桂芳张罗着装车出摊。

小凯上学前见他妈在厨房里忙活。

要过来帮忙,却被刘桂芳制止住。

“你快上学去,厨房里的活你帮不上。”

“妈,那我走了,等周末我帮你干活。”

刘桂芳蹬着三轮车出摊。

一出家属院就开始吆喝叫卖。

在离县城5公里的地方有一家机械厂,旁边还有一所高中,刘桂芳以前路过过那边,男女工人都有,挺热闹的,她蹬着三轮车打算去厂门口叫卖。

那边毕竟人多,而且工人和学生都有伙食费。

能消费得起。

去镇上集市上卖的话,她估摸着卖不出去多少,集市上来赶集的都是周边的村民,很多人都舍不得在镇上买吃食。

都是赶了集赶紧回家吃饭。

刘桂芳蹬了大半个小时的三轮车,终于到了,机械厂门口,开始使劲的吆喝。

她把三轮车上放着的长条板凳拿了下来,供食客落座。

先是有个外地口音的女同志过来询问多少钱?

听闻一碗说5毛后,爽快的付了钱,让她拌了一碗。

有了第1个客人就有第2个。

很快,长条椅子上就坐了四五个人,已经坐满。

几个年轻小伙不但要擀面皮,还一人要了一个肉夹馍。

“你们觉得这个擀面皮味道怎么样?”刘桂芳试着跟食客交流,听取他们的意见。

“好吃,特别好吃,跟我家乡的一个味儿。”

年轻小伙朝刘桂芳问,“大姐,你是哪儿人啊?我咋听着咱们口音一样呢。”

“我是从阳县来的。”刘桂芳回道。

“怪不得擀面皮做的这么正宗,咱们是老乡啊。”

年轻小伙看着刘桂芳,感觉相当亲切,“没想到在这还能吃到家乡的擀面皮啊,还能见到老乡,真是有缘。”

“大姐,那你以前在哪卖?怎么没见过你?”。

“我是才开始摆摊的。”刘贵芳笑着解释,“以前孩子小,家里事多,抽不开身,现在孩子大了,我就重操旧业了。”

待他们吃完付钱的时候,还不忘朝刘桂芳说道,“味道很正宗,以后你要常来这边啊,我们都会捧场的,感谢你让我们吃到了家乡的味道。”


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